O yakubjonov, S. Tursunov, J. Muqimov

Nosatovskiy usuli 
K e m n its u su lin in g sh ak li o ‘z g a rg a n x ilid ir. 
N o sa to v sk iy a sb o b id a k o lb a o ‘rn ig a v o d o p ro v o d j o ‘m ra g ig a u lab
q o ‘yiladigan o q ar suv nasosidan foydalaniladi. Bunday nasos havoni 
tez va yaxshi siyraklashtiradi. Shisha idish o ‘rniga hajmi 200-300 ml li 
qalin devorli banka solinadi. Shu bankaga suv to ‘ldiriladi. Ichiga 50 tadan 
don solinib, taglikka terilgan p robirkalar bankaga q o ‘yiladi. Probirkalar 
suv b ila n t o ‘ld irila d i. B a n k a n in g o g ‘zi q a lin devorli k a u c h u k nay 
o ‘tkazilib, oq ar suv nasosiga ulangan kauchuk tiqin bilan berkitiladi. 
V o d o p ro v o d j o ‘m ra g in i o ch ib , b a n k a d a g i, p r o b ir k a la rd a g i h a v o
s iy ra k la s h tirila d i. B uning n a tija s id a d o n n in g p o ‘sti ta g id a n h a v o
pufakchalari chiqadi. Butun jaray o n 5-10 daqiqa davom etadi. Shundan 
keyin v o d o p ro v o d j o ‘m ragi b erk itilib , p ro b irk a la rd a g i d o n olinadi. 
P o ‘std a n to za lan g a n d on 100 °C d a doim iy o g ‘irlik k a c h a q u ritilib , 
tortiladi. P o ‘stlilik foizi havoda quritilgan don og ‘irligiga yoki p o ‘stli 
nisbiy q uruq don og‘irligiga nisbatan aniqlanadi.
Suli donining po‘stliligini aniqlash. 
Sulining oziqbop sifatlariga baho 
b e rish d a d o n n in g p o ‘stliligini a n iq la sh k a tta a h a m iy atg a ega. Suli 
donining p o ‘stliligi 20% dan 30 % gacha o'zgarib turadi. Suli donining 
p o ‘sti (gul qobiqlari) don bilan q o ‘shilib ketmaydi, lekin uni zich o ‘rab 
turadi. Y o ‘g ‘on nina yordam ida yoki donni pinset, yoki barm oq bilan 
asosidan bosib, uni p o ‘stidan ancha oson ajratib olish mumkin.
Suli donining p o ‘stliligini aniqlash uchun h ar qaysisi 5 g dan b o ‘lgan
2 ta n am u na olish kerak. H a r qaysi nam unadagi don y uqorida aytib 
o ‘tilgan usulda p o ‘stidan tozalanib, tarozida tortiladi. O g'irligi olingan 
nam una og‘irligiga nisbatan necha foizni tashkil etishi aniqlanadi.