Нутрицевтика Нутрицевтики. Что это такое? Их польза, назначение и применение

Ўзбекистон Республикаси Президенти Ш.МИРЗИЁЕВ
Тошкент шаҳри,
2020 йил 10 ноябрь
9,523 Показы
Ёнгок баргларида ва мевасига ёпишиб турувчи кук пустлогида инсон организми учун зарур булган купгина моддалар мавжуд: хушбуй моддалар, С ва Е витаминлари, алкалоидлар ва каротин моддалари бор. Ёнгок магзи мойли ёг, оксил ва эркин аминокислоталарга бой. Шунингдек, унинг магзида Е, К, Р ва С витаминлари бор. Хали пишмаган кук ёнгок таркибида турли гурухдаги витаминлар, каротинга бой, пишган ёнгок меваси эфир мойлари, хушбуй моддалар, темир ва кобальт тузларига жуда бой. Меваси пучогида фенолкарбон кислоталари, кумаринлар, стероидлар ва пелликула бор.
Кадим замонлардан кишилар ёнгокдан халк табобатида фойдаланиб келишган. Хозирги вактда ёнгок мевасидан бактерицид, яра ва жарохатларни битирувчи, умумий мустахкамловчи ва турли хил гижжаларга карши курашувчи дори-дармонлар тайёрлашда фойдаланилади. Ёнгок барглари микробларга карши курашиш ва шамоллашни даволаш хусусиятларига эга. Бундан ташкари унинг барглари жарохатларни битириш хусусиятига эга.
Ёнгок хотирани яхшилайди. У кабзиятни даволашда ажойиб восита. Таркибида 65 % мойлар мавжудлигига карамасдан, у кон таркибидаги ёг микдорини пасайтиради (ёнгокда жуда куп туйинган ёг кислоталари мавжуд). Ёнгокнинг таркибидаги туйинган ёг кислоталари минерал моддалар билан биргаликда мавжудлиги сабабли, уни истеъмол килиш гипертонияда, атеросклерозда, бошка юрак ва кон томир касалликларида тавсия этилади.
Ёнгок жуда туйимли: у 75 % дан кам булмаган ёглардан иборат. У инсон конида холестерин микдорини камайтирувчи нодир воситадир. Ёнгок магзи билинар-билинмас аччиклик билан кушилган бекиёс ёкимли таъмга эга. Кон томирларини мустахкамлаш максадида истеъмол килинади.
Ёнгокнинг озиклик киймати
Унинг тозаланган 100 грам магзи 650 килокалория атрофида озикавий кувватга эга. Бундай таъсирчан курсатгич билан бирга ёнгок узида гайриоддий биологик актив моддалар мажмуасини туплаган. Бу моддалар нафакат организмда кон томирларига ижобий таъсир этиб колмасдан, балки турли касалликларни замонавий даволаш жараёнида хам фаол тавсия этилиб, истеъмол килинади.
Турли хасталикларни даволашда ёнгокнинг магзи, магзи ораларидаги юпка пустлок деворлари, пучоги ва баргларидан фойдаланилади. Ёнгокдан олинган ёги буйрак касалликларини даволашда фаол шифобахш восита. Агар ёнгокни асалга аралаштириб истеъмол килинса, сил касаллигидан фориг булиш мумкин. Таркибида антиоксидантлар мавжудлигидан ёнгок аклий фаолликни кучайтириш ва турли касалликларнинг олдини олиш, саломатликни саклаб туришда мислсиз фаол воситадир. Бунинг устига кунига 3-4 та ёнгок истеъмол килиб юрилса, кон томирлари деворларини мустахкамлашда инсонга катта фойда келтиради.