Нужны заказы по кадровому учету? Получи учебный курс и первых клиентов в подарок! Регистрируйся

В случае возникновения какой-либо конфликтной ситуации обратитесь к менеджеру и не пытайтесь решить проблему самостоятельно! 
Поиск среди 10 000 услуг на HRtime.ru
Найти исполнителя

---

4.4 Расчет Гостей
Счет формируется и предоставляется Гостю по первой его просьбе.
Распечатайте предчек (Гостевой счёт), предварительно еще раз полностью проверив счёт через
R-Keeper.
Положите распечатанный счет в чистую фирменную папку (с рекламными материалами во время проведения рекламной акции) и
отнесите его Гостям. После того, как вы принесете счет, отойдите от стола, чтобы Гости могли спокойно изучить его и подготовить
деньги для оплаты. Кроме наличных, мы принимаем к оплате кредитные карточки VISA, Master Card и Maestro.
Категорически запрещается приём любой иностранной валюты, это может повлечь за собой серьезные проблемы для кафе и
Компании. В этой ситуации вы должны корректно отказать Гостю, указав адрес ближайшего банка (пункта обмена валют). Если Гость
настаивает на оплате счета в валюте или находится за столом один, поставьте в известность о сложившейся ситуации менеджера и
следуйте его указаниям.
После того, как Гость подготовил оплату, заберите папку со счетом и передайте ее на кассу.
Оплата наличными - кассир принимает деньги, закрывает счет, выдает сдачу (в полном объеме, включая разменную монету), копию
счета и чек с фискальным закрытием. Всё это официант ОБЯЗАН принести Гостю.
Оплата по кредитной карте происходит с помощью терминала. Если он переносной принесите его к столу; если стационарный,
вежливо извинившись, пригласите гостя к кассе.
1. Если терминал просит защитный код, то он передается Гостю для ввода пароля. После соединения с банком при успешно
проведенной транзакции автоматически распечатывается слипа. Слип - это чек, подтверждающий факт перечисления денег со счета
Гостя на счет ресторана в банке. Официант передает Гостю слип для сверки суммы счета и суммы, указанной на слипе. Далее кассир
закрывает этот счет, после чего фискальный чек в обязательном порядке предъявляется гостю.
2. В случае, когда терминал после соединения с банком и успешно проведенной транзакции просит индефицировать подпись Гостя,
официант распечатывает два слипа и предоставляет Гостю свою ручку для подписания одного из них. Далее он сверяет подпись Гостя
на слипе с подписью Гостя на пластиковой карте, при совпадении подписей слип передается Гостю, второй слип с подписью Гостя
официант относит на кассу. После этого счет закрывается в фискальном режиме. Затем официант относит фискальный чек Гостю.