Anorganik kimyo
fanidan majmua
316
Metall ionlari tutgan molekulalar (faqatgina fermentlar emas), electron
tashuvchilar,’ziga xos qattiqlikga (yoki uymshoqlik) ega ova elektrod potensiiali
qiymatini namyon etadi.
18.2. Biologik struktura materiallarida minerallar
Mineral
Formula
Organizmlar
Organlar
Kalsit
CaCO
3
Qushlar
Tuxum po’chog’i
Arogonit
CaCO
3
Moluska
Tasqi qobig’i
Gidroksiapatit Ca
3
(PO
4
)
2
(OH) Umurtqalilar
suyagi
Sut
emizuvchilar
suyagi
Kremniy
dioksidi
SiO
2
Duatomen
Bludechka
O’simliklar
To’qima devoir
Tishi
barglari
Ushbu bo’lim polipeptidlarga bag’ishlangan. Bu makromolekulalar
α
-
aminkislotalardan peptid bog’lari orqali hosil bo’lgan (1). Ba’zan bu yerda «peptid
qoldig’I» termini ishlatiladibu holda suv ajralib
chiqqanda qolgan qoldiq
aminokislota tushuniladi. 18.3 jadvalda oqsillarda uchraydigan 20 asosiy
aminokislotalar va ularning qisqartirilgan nomlari keltirilgan. E’tiborga olamiz, bu
aminikislotalar zanjiri alkil, karboksil(-COOH), gidroksil guruhlar (-OH),
merkaptiguruh (-SH) , aminiguruh(-NH
2
). Alkil guruhlar gidrofob tabiatga, polyar
guruhlar bo’lsa , u yoki bu darajada gidrofil xaraktarga ega. Polyar
guruhlar
Bryonsted asoslari yoki kislotalari bo’lib, ular metal ionlariga koordinasiyalashgan
18.3-jadval.Aminokislotalar va ularning turlari
Anorganik kimyo fanidan majmua
317
bo’ladi. Metallofermentlarda metal ionlari peptidlar qoldig’idagi funksional
guruhlar bilan koordinasion o’rovga ega bo’libularning ahamiyati juda katta.
Bularning hammasi metallofermentlarning
xossalarini belgilaydi, bu hodisalarning
o’ziga xos taraflari ancha batafsil qarab chiqiladi.
Metallofermentlardan tashqari metall ionlari amorf yoki kristall qattiq
moddalar tarkibiga kirib ko’p organizmlarda struktura materiali vazifasini o’taydi.
Sanoatda fosforning manba’si tarkibida kalsiy tutgan gidroksiapatitlar hisoblanadi.
Bu mineral hayvonot dunyosida suyakning asosiy qismi, tish va uning ustki
qismida qoplangan.Mineral moddalar organic birikmalar bilan birgalikda mavjud.
Anorganik kimyo fanidan majmua
318
Masalan, suyak va tishda gidroksiapatit kollagen oqsili bilan birga bo’ladi, u esa
mineralning kristallarini o’sishi, mexanik va shakllarini belgilaydi.
Kremniy birikmalari
tabiatda kam tarqalgan, lekin istisno sifatida dengiz
suvo’tlari(diatom)ni olish mumkin. O’lgan suv o’tlarining dengizdagi qoldiqlari
«diatom tuprog’i» deb uyritiladi. Bu judayam foydali modda, u laboratoriya va
sanoat fitrlari tayorlashda kerak bo’ladi..
Metall ionlari
tirik tabiatda katalizator, signallar jo’natish,energiya saqlash,
uymshoq va qattiq toqimalarning mineral asosini tashkil qilishda ishlatiladi.
Do'stlaringiz bilan baham: