Nizomiy nomidagi toshkent davlat pedagogika universitetining shahrisabz filiali yosh fiziologiyasi va gigiyena

Birinchi gruppa
. Zо‘r muskul ishi talab qilmaydigan kasbdagi kishilar, idora xizmatchilari, tikuvchilar, 
mexaniklar, о‘qituvchilar, vrachlar. Ular bir kunda 2600-2800 kal energiya sarflaydi. 
Ikkinchi gruppa. О‘
rtacha muskul ishi bilan shug‘ullanuvchi kishilar: etikdо‘zlar,pochta xizmatchilari 
(xat tashuvchilar), laboratoriya xodimlari. Ular bir kunda 3000 kal va undan ortiq energiya sarflaydi. 
Uchinchi gruppa. 
Og‘ir jismoniy ish bajaruvchi kishilar: metallchilar, bо‘yoqchilar, duradgorlar. Bu 
kasbdagi kishilar bir kunda 3500-4000 kal energiya sarflaydi. 
Tо‘rtinchi gruppa. 
Juda og‘ir jismoniy ish bilan shug‘ullanuvchi kishilar. Ular bir kunda 5000 kal va 
undan kо‘p energiya sarflaydi.
Yuqorida aytib о‘tilganlarni nazarda tutib, aqliy Mehnat bilan kо‘p shug‘ullanuvchi kishilar uchun ovqat 
ratsioni tuziladi. 
Ish anjomlari
: oziq-ovqatlarning kimyoviy tarkibi va ularning qanchalik kaloriyaga ega ekanligini 
tasvirlovchi jadval. 
Tajriba о‘tkazish tartibi
. О‘zida oziq moddalarning necha protsent oqsil, yog‘ va uglevodlarni 
saqlagani va 100 g oziqning qancha kaloriyaga ega ekanligini kо‘rsatuvchi 1-jadval yordamida oziq ratsioni 
tuziladi. Agar sutkalik ratsionda oqsillar, yog‘lar va uglevodlarning miqdori normaga tо‘g‘ri kelmaydigan 
bо‘lsa, unda oziq moddalari tegishlicha kо‘paytirilishi yoki ozaytirilishi kerak.
Ishni rasmiylashtirishga doir tavsiyalar
. Quyidagi jadvallarni 1-jadval yordamida tо‘ldiring. 

---

75 
1
-jadval 
 
Keltirilgan jadvaldan foydalanib 960 kkal hisobidan talaba uchun nonushta ratsioni 
tuzing 
№ 
Mahsulot turi 
Og‘irligi 
(gramm) 
Oqsil 
Yog‘ 
Uglevodlar 
Kalloriyligi (kkal) 
grammlarda 
2