Nizomiy nomidagi toshkent davlat pedagogika universiteti tabiiy fanlar fakulteti "kimyo" kafedrasi


Polisaxaridlarning fizik va kimyoviy xossalari



Download 1,06 Mb.
bet5/11
Sana21.01.2022
Hajmi1,06 Mb.
#396654
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Bog'liq
Axmadjonova Dildora 205-KO\'M guruhi

2.3.Polisaxaridlarning fizik va kimyoviy xossalari .

Keng miqdorda polisaxaridlar fizik xossalari farqlanadi. Ko’pi suvda eriydi, ayrim chiziqli polisaxaridlar hujayra devorlari komponentlari bo’lib suvda erimaydi va bo’kmaydi ham.

Polimer tabiati polisaxaridlarda ulaming kimyoviy xossalarini namoyon qiladi. Aldegid guruh ta’siri oz , asosiy xossalar gidroksil guruhlardan. Polisaxaridlar bilan ishlashning murakkabligi ulaming gomogenligi haqida o ’lchov yo’qligidir. Polisaxarid individual hisoblanadi agar analitik usullar (xromotografiya, elektroforez, ultrasentrifugirlash) qo’shimchalarni aniqlamasa, har xil tozalash usuli polisaxarid monomer tarkibini buzmasa va uning fizik kimyoviy xossasi o‛zgarmasa.

Polisaxaridlarni ajratish usullari har xildir. Bularga ekstraksiya (suvli, ishqorli, suyultirilgan kislotali), cho’ktirish (spirtli, ammoniy sulfatli, setiltrimetilammoniyli va setilpiridiniy bromidlari bilan), xromotografiya (ionalmashinish, gelfiltrasiya), va ultrasentrifugirlash. Polisaxaridlar tuzilishini aniqlashda avval polimer molekulasi to’laligicha xarakterlash kerak, uning tuzilishining regulyarligi va molekulyar massasini aniqlash kerak. Asosiy aniqlash usuli polisaxaridni oligosaxarid fragmentlariga aylantirish, har bir fragmentni aniqlash va ular asosida tekshirilayotgan polimer formulasini keltirib chiqarishdir ko’pgina polisaxaridlar qaytariluvchi oligosaxaridlar bloklaridan iborat: shu sababli polisaxarid zanjirini parchalab, qaytariluvchi zvenolar ajratiladi va uning strukturasi analiz qilinadi



Fizik xossalari. Kraxmal suvda erimaydigan oq kukun modda, uni suvga solib ivitilsa, kolloid eritma — kleyster hosil boiadi. Kraxmal yod ta’sirida ko‘k rangga kiradi. U qaytaruvchi xossasiga ega emas, ya’ni Feling suyuqligini qaytarmaydi.




Download 1,06 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish