Mоyli ekstraktlar, fitоmоylar. Ekstrakt kоntsentratlarni оlishdagi texnоlоgik bоsqichlar. Reja

Amaliy mashg’ulot № 7. Mоyli ekstraktlar, fitоmоylar. Ekstrakt kоntsentratlarni оlishdagi texnоlоgik bоsqichlar.



Reja

1. Moyli ekstraktlar.

2. Ekstrakt konsentratlarni ishlab chiqarishdan kuzatiladigan maqsad.

3. Ekstrakt konsentratlarni olishdagi texnologik bosqichlar

4. Suyuq ekstrakt konsentratlarni olish usullari.

5. Quruq ekstrakt konsentratlarni olish usullari.

6. Suyuq va quruq ekstrakt konsentratlarni ishlatilishi.
Tayanch so’z va iboralar: мойли экстракт, экстракт концентрат, ажратма.

Amaliy mashg’ulotning maqsadi: Talabalarni мoyli ekstraktlar, уларни тайёрлашда ишлатиладиган ажратувчилар ва уларга қўйилган талаблар билан таништириш. Ekstrakt konsentratlarni olishdagi texnologik bosqichlar.

Ajratilgan vaqt  - 2 soat.
Moyli ekstraktlar deb, dorivor o‘simliklardan moylar yordamida olingan ajratmalarga aytiladi. Usimlik xom ashyosidai ta’sir etuvchn moddalarni ajratib olish uchun o‘simlik va mineral moylar (kungaboqar, paxta moyi, vazelin, er yong‘oq moyi va boshqalar) ishlatiladi.

Sanoatda moyli ekstraktlar ishlab chiqarish quyidagi bosqichlardan iborat: xom ashyo va ajratuvchini tayyorlash; ajratma olish; yot moddalardan tozalash; baholash va qadoqlash. Ularni tayyorlashda matseratsiya, reperkolyasiya va boshqa usullardan foydalaniladi. Moyli ekstraktlar issiq xolda bosim ostida, qalin jun matolar orqali suziladi. Ular tashqi ko‘rinishi va ta’sir etuvchi modda miqdori bilan baxolanadi. Moyli ekstraktlar tashqi maqsadlar uchun ishlatiladi. Moyli ekstraktlarning soni uncha ko‘p bo‘lmasda, ularga mingdevona, bangidevona, qashqarbeda o‘ti va gnafalium moyli ekstraktlari, karotolin va boshqalar kiradi.