Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

           

         9.  http://www.koloss.ru/pub_CatView.asp?Catidq10722/    

10.http://www.bankreferatov.ru/db/M/BF6A3FEF55072EA6C3256F71003 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

88 

 

MUNDARIJA 

Kirish.............................................................................................................................3 

1.Mavzu: Qishloq xo‘jalik va oziq-ovqat  mahsulotlariga sovuqlik bilan ishlov berish 

texnologiyasining nazariy asoslari (2 soat). …....................….....................................4 

2.Mavzu: Mahsulotlarni sovitgichlarda saqlashda qo‘llaniladigan qo‘shimcha 

vositalari (2 soat).…….................................................................................................9 

3.Mavzu: Qishloq xo‘jalik oziq-ovqat mahsulotlarini sovitishda sodir bo‘ladigan 

fizikaviy va biokimyoviy o‘zgarishlar (2 soat)………..……….................................16 

4 mavzu: qishloq xo‘jalik oziq-ovqat mahsulotlarini sovitish  

texnologiyasi (4 soat). .…….......................................................................................21 

4.1. Mavzu: Go‘sht va sub mahsulotlarini sovitish va saqlash.………...........……...21 

4.2.Mavzu: