334 МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА И МЕЖДУНАРОДНЫЙ БИЗНЕС
Широко известна также деятельность международ-
ной неправительственной организации International Federation of Organic
Agriculture Movement
Органическое
имеет более высокие трудозатраты,
чем современное. Урожайность и продуктивность ниже, что обусловливает
существенно более высокие цены на экологически чистые продукты.
Поэтому спрос на такие продукты расширяется преимущественно в наи-
более богатых странах. По данным 2000 г., в Европе органическим
производством было занято
тыс. ферм с общей площадью 3 млн га,
т.е. 1,8% сельскохозяйственных площадей. Объем продаж может в бли-
жайшем будущем составлять от 5 до
европейского рынка. Темпы роста
производства и продаж весьма высоки: от
в ФРГ до
в Дании, Швеции, Швейцарии.
Наиболее сильно в Европе развито производство и потребление орга-
нических продуктов в Швейцарии, Италии, ФРГ, Англии, Австрии, Фран-
ции, Скандинавских странах и в Чехии. Объем розничной торговли био-
продуктами в 2000 г. составил в Европе 20 млрд
но ее доля в общих
продажах продовольствия пока невелика и в большинстве стран колеблется
от 1 до 4%. Наиболее высока доля таких продаж в Швейцарии (4%)
и Дании (4,5%). Италия, Испания и Греция, в основном, ориентируются
на развитие экспорта биопродукции. В США, Канаде и Мексике произ-
водство органической продукции в 2000 г. оценивалось в
млрд дол.
Очень хорошо оно развивается в Австралии, где площадь под ними достигла
1,7 млн га, а в Азии, за исключением Японии, пока еще развито слабо.
Правительства ряда стран оказывают поддержку фермерам, перехо-
дящим на производство органических продуктов, вплоть до прямого суб-
сидирования. Часть средств на эти цели поступает из фондов ЕС. Размеры
субсидий зависят от вида деятельности. Например, в Австрии они состав-
ляют на 1 га от 218 евро для пастбищ, 327 евро для пахотных земель
до 727 евро для земель под виноградниками и овощами. Активная госу-
дарственная поддержка биофермеров, которые будут, конечно, произво-
дить меньше продукции, во многом объясняется тем, что развитые страны
уже давно решили проблему обеспечения своей продовольственной безо-
пасности.
Производство генетически модифицированных организмов
(ГМО)
представляет второе, быстро развивающееся в последние годы, новое
направление в современном сельском хозяйстве. Оно явилось следствием
успешного развития в конце истекшего века «генной инженерии», позво-
ляющей путем пересадки отдельных генов (растений, рыб, моллюсков,
животных и даже человека) в геном растений или животных получать новые
организмы с заранее заданными свойствами. Впервые трансгенная про-
Do'stlaringiz bilan baham: