Министерство Здравоохранения Республики Узбекистан Министерство Высшего и специального образования Республики Узбекистан

Классификация аминокислот

В зависимости от расположения –NH₂ группы относительно

–СООН группы различают α-, ß-, γ- и т.д. аминокислоты:


В зависимости от количества –NH₂ и –СООН групп в молекуле различают:
Моноаминомонокарбоновые кислоты (нейтральные амино-кислоты). К ним относятся глицин, аланин, валин и др.
NH₂ – CH₂ – COOH
Глицин

Моноаминодикарбоновые кислоты (кислые аминокислоты). К ним относятся аспарагиновая, глутаминовая кислоты.

Диаминомонокарбоновые кислоты (основные кислоты). К ним относятся лизин, аргинин.

В зависимости от природы радикала R -аминокислоты делятся на

• 
  Алифатические;
  
• 
  Ароматические;
  
• 
  Гетероциклические.
  

Алифатические аминокислоты составляют наиболее много-численную группу. К ним относятся аланин, валин, лейцин и др.



Валин


Ароматические аминокислоты. К ним относятся тирозин, фенилаланин.



Гетероциклические аминокислоты. К ним относятся трипто­фан, гистидин.



В алифатическом радикале могут содержаться дополнительные функциональные группы.

• 
  Гидроксильная –ОН группа: серин, треонин;
  
• 
  Серосодержащие S–R, S–S и S–H группы: цистеин, метионин;
  
• 
  Амидная группа: аспарагин, глутамин;
  
• 
  Дополнительная –NH₂ группа: лизин;
  
• 
  Дополнительная –СООН группа: аспарагиновая, глутаминовая кислоты.
  

По способности синтезироваться в организме -аминокислоты подразделяют на заменимые и незаменимые -аминокислоты.
Заменимые -аминокислоты синтезируются в организме.