Mikroorganizmlarfiziologiyasi: mikrobiologiyaning mikroorganizmlarning kimyoviy tarkibi, oziqlanish, nafas olish va koʻpayish jarayonlarini oʻrganadigan boʻlimidir. Mikroorganizmlarfiziologiyasi

• REJA:
• Mikro organizmlar fiziologiyasi
• Kimyoviy xossalari
• Lipidlar va Lipoidlar
• Fermentlar

Mikroorganizmlarfiziologiyasi: mikrobiologiyaning mikroorganizmlarning kimyoviy tarkibi, oziqlanish, nafas olish va koʻpayish jarayonlarini oʻrganadigan boʻlimidir.

• Mikroorganizmlarfiziologiyasi: mikrobiologiyaning mikroorganizmlarning kimyoviy tarkibi, oziqlanish, nafas olish va koʻpayish jarayonlarini oʻrganadigan boʻlimidir.

Suv bakteriya hujayrasining asosiy tarkibiy qismi bo'lib, 75-85% ni tashkil qiladi. Quruq moddalar 15-25% ni tashkil qiladi.

• Suv bakteriya hujayrasining asosiy tarkibiy qismi bo'lib, 75-85% ni tashkil qiladi. Quruq moddalar 15-25% ni tashkil qiladi.
• Suvning bir qismi erkin holatda, ikkinchi qismi bog'langan holatda.
• Bog'langan suv strukturali erituvchidir.
• Erkin suv kolloidlar uchun dispersiya muhiti va kristall moddalar uchun erituvchi, vodorod va gidroksid ionlarining manbai bo'lib xizmat qiladi.

Masalan, quruq moddaning foizi sifatida bakteriyalar tarkibida:

• Masalan, quruq moddaning foizi sifatida bakteriyalar tarkibida:
• uglerod - 45-55, azot - 8-15, kislorod - 30, vodorod - 6-8%.
• Shunga ko'ra, xamirturush (%) o'z ichiga oladi: uglerod - 49, azot - 12, kislorod - 31, vodorod - 6.

Organogenlardan tashqari, mikrob hujayralarida kul elementlari - mikroorganizmlarning quruq moddasining 3 dan 10% gacha bo'lgan mineral moddalar mavjud.

• Organogenlardan tashqari, mikrob hujayralarida kul elementlari - mikroorganizmlarning quruq moddasining 3 dan 10% gacha bo'lgan mineral moddalar mavjud.
• Ular orasida nuklein kislotalar, lipidlar va fosfolipidlarning bir qismi bo'lgan FOSFOR birinchi darajali ahamiyatga ega. Oltingugurt sistin va sistein kabi aminokislotalarda mavjud. MAGNESIUM proteaz kabi bir qator fermentlarning faolligini ta'minlaydi. Magniysiz mikroblar proteolitik xususiyatlarni namoyish eta olmaydi. TEMIR nafas olish va energiya almashinuvi jarayonlarini amalga oshirish uchun zarur element hisoblanadi.
• Mikroelementlar: molibden, kobalt, bor, marganets, sink, mis, nikel o'sish va ko'payish jarayonlarini rag'batlantiradi.
• Kimyoviy elementlar mikrob hujayralarida turli xil organik moddalarni hosil qiladi: quruq moddalarda tarqalgan oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar.