Mikrobiologiyada laboratoriya mashg’ulotlari

 Go'sht-pepton qaynatmasi. Bu oziqa muhitni tayyorlash uchun 
500  gramm  qiyma  (yog'siz)  olinib,  ustiga  1000  ml  iliq  suv  quyib  12 
soat  qo'yiladi.  Keyin  surp  lattadan  o'tkazilib  qaynatiladi.  Oqsillar 
qaynaganda  ivib  qoladi,  shuning  uchun  ular  avval  surp  lattada 
suziladi,  so'ngra  buklangan  qog'oz  filtrdan  o'tkaziladi.  Shu  tariqa 
go'sht  buloni  hosil  bo'ladi.  Shu  bul’onga  1%  pepton  va  0,5%  NaCl  
qo'shiladi.  Pepton  eriguncha  isitiladi  va  maxsus  komparator  (pH 
aniqlagichi)  yordamida  muhitning  reaksiyasi  aniqlanadi.  Natijada 
go'sht-pepton qaynatma hosil  bo'ladi va uni qaynatib, qog'oz filtrdan 
o'tkaziladi.  Qaynatma  probirkalarga  quyilib,  og'zi    probka  bilan 
yopiladi va avtoklavda bir atmosfera bosimda 30 daqiqa sterillanadi.