Dehqonchilikda ham mikroorganizmlar muhim rol o’ynaydi, chunki ularning faoliyati
natijasida Tuproqda o’simliklar uchun zarur bo’lgan oziq moddalar to’planadi, tuproqning
unumdorligi ortadi, natijada ekinlarning hosili ham yuqori bo’ladi.
Tuproqlarda boradigan jarayonlarning ko’pchiligi undagi mikroorganizmlarning faoliyatiga
bog’liq. Masalan, tuproqlarning hosil bo’lish jarayonlari,
yerga ishlov berish, yephi o’g’itlash,
sug’orish, tuproqda ro’y beradigan fiziologik ishkoriylik va kislotalikni yo’qotish, zah yerlarning
suvini qochirish, organik o’g’itlar tayyorlash, ularni saqlash va ulardan foydalanish
mikroorganizmlarning faoliyati bilan bog’liqdir.
Tuproqda uchraydigan azot to’plovchi mikroorganizmlarni o’rganish atmosfera azotidan
foydalanish masalasini hal etishda muhim ahamiyatga ega. Akademik V. L. Omelyanskiy
mikroblarni shunday harakterlaydi: «Ular (mikroblar) hamma joyda bor... Ular ko’zga
ko’rinmasdan ular odamning hayot yo’lida hamroh bo’ladi».
Agar har gektar yerdan tarkibida 80 ming tonna atmosfera azoti tutgan havo ko’tarilib
turishini hisobga olsak, bu azot o’simliklarga kam deganda million yilga yetadi. Buni o’simliklarga
ko’pincha azot yetishmaslik
fakti bilan solishtirsak, mikroorganizmlar qishloq xo’jaligi ishlab
chiqarishida naqadar katta ahamiyatga ega ekanligi ravshan bo’lib qoladi. Atmosferadagi azot
molekulyar holda bo’lganligidan o’simlik uni oziq sifatida o’zlashtirishga qodir emas. Buning
oqibatida atmosferadagi azot miqdori bilan o’simliklar o’zlashtira oladigan azot miqdori o’rtasida
farq vujudga keladi. Faqat ba’zi bir tuproq mikroorganizmlarigina bo’nday xususiyatga ega.
Mikroorganizmlar nobud bo’lgandan keyin tuproqda bog’angan azot birikmalarini qoldirib, yephi
o’simliklar uchun muhim bo’lgan elementga boyitadi.
Mo’l hosil olish uchun esa har gektar yerga 100 kg ga yetkazib azot solish kerak. Bundan
ma’lumki, boglangan azotning barcha formalarini o’simliklar o’zlashtira olmas ekan. O’simliklar
to’prok chirindisi tarkibiga kiruvchi, to’prokdagi boglangan azot zapasining 99%
ga yaqinini
o’zida tutuvchi murakkab azot birikmalarini umuman o’zlashtirmaydi. Saprofit bakteriyalar va
zamburuglarning minerallashtirish faoliyati natijasidagina murakkab organik azot kompleksi
birmuncha sodda birikmalarga parchalanib, mavjud azot zapasi sekin-asta o’simliklar o’zlashtira
oladigan holga keladi.
Agar agronom mikrobiologiya masalalarini yaxshi bilsa va mikroorganizmlar hayot
faoliyatini qishloq xo’jaligi ekinlari hosilini oshirishga yo’naltira olsagina, yuqorida aytib o’tilgan
masalalarni tug’ri hal qilishi mumkin. Bundan, mikrobiologiya agronomiya fanlari bilan nakdar
mustahkam bog’liqligi va bir kancha ishlab chiqarish masalalarini hal etishda qanday asos ekanligi
tushunarlidir.
Biroq mikrobiologiyaning roli bu bilan chegaralanmaydi. Mikroorganizmlar katta
ahamiyatga ega bo’lib, sanoatning ko’pgina tarmoqlarida: non yopishda, pivo pishirishda, vino
tayyorlashda
shuningdek, sanoatda atseton, butil spirt, sut, limon va sirka kislotalar, texnika
jihatdan muhim bo’lgan boshqa bir qancha mahsulotlar olishda ayniqsa ko’p ishlatiladi. Mikroor-
ganizmlar hayot faoliyati asoslarini aniq bilish yuqorida aytib o’tilgan
sanoatlar asosidagi
texnologik protsesslardan ratsional foydalanishniig muhim sharti ekanligi tabiiydir. Bunday bilim
bo’lmasa, mikroorganizmlardan ratsional foydalanib va qishloq xo’jaligi mahsulotlarini ular
yordamida qayta ishlab, kerakli tomonga yo’naltirib bo’lmaydi.
Do'stlaringiz bilan baham: