Microsoft Word 05 Kishlok xujalik mahsulotlar sifati va marketingi

Oʻsimliklar 
 
Moy miqdori 
Kungaboqar 
23,5-45,0 
Gʻoʻza (chigit) 
15,9-28,6 
Soya 
13,5-25,4 
Raps 
38-45,0 
Yongʻoq 
60,0-74,0 
Yeryongʻoq 
40,2-60,7 
Kunjut 
46,2-61,0 
Zigʻir 
36,8-49,5 
Nasha oʻsimligi 
30,0-38,9 
Kakao-dukkagi 
49-57,0 
Zaytun (mevasining eti) 
23-49,0 
 
Ittifoqning parchalanib ketishi va uning hisobiga yangi mustaqil davlatlarning paydo boʻlishi, 
albatta,  iqtisodiy  aloqalarimizga  oʻz  taʻsirini  koʻrsatmasdan  qolmadi.  Shu  sababli,  Oʻzbekiston 
hududida moy beradigan asosiy ekin gʻoʻza boʻlganligi tufayli asosiy ishlab chiqariladigan moy ham 
paxta moyidir. 
Shuni  ham  aytish  kerakki,  moy  ishlab  chiqarishda  maʻlum  darajada  tarkibida  yogʻ  bor 
chiqindilarni  ham  ishlatish  mumkin.  Masalan,  kraxmal-patako  va  un-yorma  sanoatida  ajralib 
chiqadigan  makkajoʻxori  kurtagidan  makkajoʻxori  moyi  olinadi.  Shuningdek,  oziq-ovqat  sifatida 
ishlatiladigan moylar donlarning kurtaklarida (bugʻdoy, suli, arpa va boshqalar) va sabzavotlarning 
urugʻlarida (uzum, olma, pomidor, tarvuz va boshqalar) ham boʻladi. 
Quyidagi 3-jadvalda qishloq xoʻjalik mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida hosil boʻladigan 
ozuqaviy chiqindilar tarkibida boʻladigan moylarning miqdori keltirilgan. 
Bu  jadval  maʻlumotlaridan  koʻrinib  turibdiki,  ozuqaviy  chiqindilar  tarkibida  ham  eʻtiborga 
molik miqdorda moylar boʻlar ekan. Lekin, oxirgi yillargacha tarkibida moy boʻladigan oziq-ovqat 
chiqindilari  bizning  respublikamizda  sanoat  miqyosida  ishlatilmay  keldi.  Bu  chiqindilar  aksariyat 
hollarda ishlatilmasdan tashlab yuborilar yoki mollarga yem sifatida qoʻllanilar edi. Eksperimental-
tadqiqot  ishlari  shuni  koʻrsatadiki,  bu  chiqindilardan  olingan  moylar  oziq-ovqat  sanoatida  ham 
toʻgʻridan-toʻgʻri ishlatilishi mumkin. 
3-jadval 

---