Мева-сабзавот махсулотларини сақлаш, дастлабки ишлов беришнинг технологик ва илмий асослари фанидан 2-оралиқ бахолаш саволлари

МЕВА-САБЗАВОТ МАХСУЛОТЛАРИНИ САҚЛАШ, ДАСТЛАБКИ ИШЛОВ БЕРИШНИНГ ТЕХНОЛОГИК ВА ИЛМИЙ АСОСЛАРИ фанидан 2-ОРАЛИҚ БАХОЛАШ САВОЛЛАРИ:

1-ВАРИАНТ

1. 
   Лавлагидан шарбат қандай ажратилади?
   
2. 
   Сатурасия жараёнини тушунтириб беринг.
   
3. 
   Диффузия шарбатини кристаллаш схемасини тушинтиринг.
   

2-ВАРИАНТ

1. 
   Утфел нима?
   
2. 
   Дала маҳсулотларининг сифати тўғрисида тушунча беринг?
   
3. 
   Кондиция турлари ва уни маҳсулот топширишдаги роли?
   

3-ВАРИАНТ

1. 
   Дала маҳсулотларининг сифат кўрсаткичлари ва уларни аниқлаш усулларини тушунтириб беринг?
   
2. 
   Нима учун илдизмевалилар экиладиган майдонларга янги гунг солинмайди?
   
3. 
   Нима учун сабзини Мирзои Сарик ва Мирзои қизил навлари туксонбости килиб экилмайди?
   

4-ВАРИАНТ

1. 
   Дала маҳсулотини сақлашга таъсир этувчи абиотик ва биотик омилларга баҳо беринг?
   
2. 
   Биоз тўғрисида маълумот беринг?
   
3. 
   Анабиоз тўғрисида маълумот беринг?
   

5-ВАРИАНТ

1. 
   Ҳосилни йигиб олиш
   
2. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлашнинг тарихи.
   
3. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларининг сифатини бахолаш
   

6-ВАРИАНТ

1. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларни сақлашнинг асослари
   
2. 
   Мева ва узумларни сақлаш технология ва жихозлари
   
3. 
   Мева ва узумларнинг химиявий таркиби
   

7-ВАРИАНТ

1. 
   Нима учун турп ва шолғом бир муддатда июл ойида экиб етиштирилади?
   
2. 
   Бир дона лавлдаги уруғидан 2 ва ундан кўп ниҳоллар кўкариб чиқишига нима сабаб?
   
3. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларининг асосий турларини гапириб беринг.
   

8-ВАРИАНТ

1. 
   Мева ва сабзавотларнинг физик хоссалари ва сақлашдаги ўзгариши деб нимага айтилади?
   
2. 
   Мева ва сабзавотларнинг иссиқлик ва ҳарорат ўтказувчанлиги ёмон бўлган махсулотларда қандай жараён кечади?
   
3. 
   Кагатларда лавлаги сақлашнинг технологиясин тушунтиринг
   

9-ВАРИАНТ

1. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлашни энг қадимий усулларидан қайсиларини биласиз?
   
2. 
   Маҳсулотларни сақлаш ва қайта ишлашга оид қабул қилинган қарор ва конунлардан қайси бирини биласиз?
   
3. 
   Ценоанабиоз тўғрисида маълумот беринг?
   

10- ВАРИАНТ

1. 
   Абиоз тўғрисида маълумот беринг?
   
2. 
   Дала маҳсулотларига сақлаш объекти сифатида тавсиф беринг?
   
3. 
   Мева ва узумларни сақлаш технология ва жихозлари
   

11-ВАРИАНТ

1. 
   Мева ва узумларнинг химиявий таркиби
   
2. 
   Диффузия шарбати сатурасияси
   
3. 
   Диффузия шарбатини филтрлаш ва қуюлтириш
   

12-ВАРИАНТ

1. 
   Аҳамияти, ишлатилиши.
   
2. 
   Туманлашган навлари.
   
3. 
   Илдизмеваларнинг биология хусусиятлари.
   

13- ВАРИАНТ

1. 
   Илдизмеваларнинг парваришлаш технологияси: ер танлаш алмашлаб экишдаги урни,ўғитлаш,екиш муддатлари ва усуллари,екинни парвариш қилиш.
   
2. 
   Ҳосилни йигиб олиш
   
3. 
   Аҳамияти, ишлатилиши.
   

14-ВАРИАНТ

1. 
   Туманлашган навлари.
   
2. 
   Илдизмеваларнинг биология хусусиятлари.
   
3. 
   Илдизмеваларнинг парваришлаш технологияси: ер танлаш алмашлаб экишдаги урни,ўғитлаш,екиш муддатлари ва усуллари,екинни парвариш қилиш.
   

15-ВАРИАНТ

1. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш соҳасига тааллуқли қабул қилинган қонун ва фармойишлар.
   
2. 
   Қишлоқ хўжалигида кондициялар системаси
   
3. 
   Қишлоқ хўжалик маҳсулот сифатини назорат қилиш