Метод проектов

QISHLOQ XO‘JALIK MAHSULOTLARINI DASTLABKI 

ISHLASHNI MEXANIZATSIYALASH

Foydalanilgan adabiyotlar:

1. R.Oripov, I. Sulaymanov “Qishloq xo‘jalik

mahsulotlarini

saqlash va qayta ishlash texnologiyasi”. (O‘quv qo‘llanma).

Toshkent, 1991. – 224 b.

2. S.Tursunov va boshqalar “Donni saqlash va dastlabki ishlash

texnologiyasi” (Darslik) Toshkent, 2019.

3.

R.A.Xayitov

va

boshqalar

“Donni

qayta

ishlash

korxonalarining texnologik jihozlari”. (Darslik) Toshkent, 2005

.

4. R.J.Jo‘raev, M.M.Adilov, Z.A.Abduqayumov “Qishloq xo‘jalik

maрsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi”. (Darslik)

Toshkent, 1999.

5. A.X.G\affarov, R.T. Adizov “Don omborlari va elevatorlar”

(kasb-hunar kollejlaru uchun darslik) Buxoro, 2006.

---

1. Don massasini dastlabki qayta ishlash va saqlash 

texnologiyalari

O‘zbekiston

Respublikasi mustaqil davlat sifatida e’tirof

etilgan sо‘ng xalq xо‘jaligining barcha sohalarida

tub

isloxatlar amalga oshirila

boshladi. Respublikamiz

don

maxsulotlari tizimida ham sо‘nggi yillarda katta yutuqlarga

erishildi. Jumladan respublikamizda qisqa vaqt ichida don

mustaqilligiga erishildi. Hozirgi kunda respublikamiz bо‘yicha

yiliga 6,4 mln. tonnaga (2020 yil) yaqin don yetishtirildi.

Don maydonlarining kengayib borishi hamda don yalpi

hosilning ortishi don mahulotlari tizimini takomillashtirish va

kengaytirishni taqazo etmoqda. Zero, yetishtirilgan mavjud

hosilni

sifatli

saqlash

va

qayta

ishlash,

shuningdek

iste’molchilarga muntazam ravishda bekamu kо‘st yetkazib

berish don mahsulotlari tizimi oldidagi eng asosiy vazifadir.

Shu bois respublikamizning kо‘pgina viloyat va tumanlarida

kо‘plab zamonaviy omborlar va qayta ishlash korxonalari

bunyod etilmoqda.

---