Mendeleevning gidratlanish nazariyasi

Mendeleevning gidratlanish nazariyasi
Ayrim moddalar bilan solishtirganda, eritmalar tuzilish jihatidan murakkabroqdir. Erigan moddaning suv bilan kimyoviy o'zaro ta'siri gidrat deb ataladigan birikmalar hosil bo'lishiga olib keladi. Ularning formulalari "" belgisi bilan bog'langan erigan va suv formulalari yordamida ifodalanadi. Eritmalarning gidratlanish nazariyasini rus olimi D.I.Mendeleyev taklif qilgan. Gidratatsiya- erigan moddaning suv bilan o'zaro ta'siri jarayoni. Kristalli gidratlar- suv molekulalarini o'z ichiga olgan kristallar; kristalli gidratlar tarkibidagi suv - kristallanish. Ko'pincha eritma suyuq moddani, masalan, suvdagi tuz yoki spirtli eritmani (yoki hatto oltin eritmasi) anglatadi. Erish - modda molekulalarining bir fazadan ikkinchi fazaga o'tishi ( erigan holat). Bu erituvchi va erigan moddaning atomlari (molekulalari) ning o'zaro ta'siri natijasida yuzaga keladi va qattiq moddalarning erishi paytida entropiyaning ko'payishi va gazlarning erishi paytida uning kamayishi bilan kechadi. Eritish vaqtida interfeys yo'qoladi, eritmaning ko'plab fizik xususiyatlari (masalan, zichlik, yopishqoqlik, ba'zan rang va boshqalar) o'zgaradi. Erituvchi va erigan moddaning kimyoviy o'zaro ta'siri natijasida kimyoviy xossalari ham keskin o'zgaradi - masalan, vodorod xlorid gazi suvda eriganida suyuq xlorid kislotasi hosil bo'ladi.
Eruvchanligi harorat oshishi bilan ortib boradigan kristalli moddalar eriganida, eritma kristall modda va erituvchidan alohida olingan ichki energiyaga ega bo'lganligi sababli eritma soviydi. Masalan, shakar erigan qaynoq suv juda soviydi.