Меҳмонхона хизматларини такомиллаштиришнинг

Xizmat  ko'rsatish  xizmati.  Mehmonlar  nuqtai  nazaridan  xizmat  ko'rsatish 

xizmati  mehmonxonada  eng  muhimi  hisoblanadi.  Nageki  bu  xizmat  xodimlari 

mijozlar  bilan  doimiy  aloqada  bo'lishadi  va  ular  bilan  bog'liq  barcha  vazifalarni 

bajarishadi. 

Xizmat  ko'rsatish  xizmatini  menejer  boshqaradi.  Unga  shveysarlar,  bagaj 

toshuvchilar,  liftchilar,  yo'lak  xizmatkorlari,  joylashtiruvchilar,  haydovchilar 

(ijaraga  olingan  mashinalar  va  mehmonlar  avtomobillarni  joylashtirishga  xizmat 

qiluvchilar) bo'ysinadi. 

Mijozlar  tasavvuridagi  mehmonxona  hakida  birinchi  muhim  vazifa  xizmat 

ko'rsatish  xizmati  xodimlari  zimmasiga  alohida  mas'uliyat  yuklaydi.  Odatda 

mehmonlarni  mehmonxona  ostonasida  birinchi  bo'lib  shveysarlar-eshik  og'alari 

kutib  olishadi.  Ular  mehmonlar  bilan  salomlashishi,  mashinalardan  tushushlariga 

ko'maklashishlari  lozim.  Shveysarlar  mehmonxonada  mavjud  xizmatlar, 

---

 

14 

mehmonxona  tadbirlari  (konferensiya,  banketlar),  mehmonxona  joylashgan  joy, 

uning tevarak-atrofi haqida batafsil ma'lumotlarga ega bo'lishlari zarur. 

Mehmonlarni  xonaga kuzatib borish,  yuklarini  yetkazib kelish bilan daxlsiz-

yo'lak  xizmatkorlari shugullanadi.  Kuzatib kelish  vaqtida  ularga  mehmonlar bilan 

so'zlashib  borish  tavsiya  etiladi.  Bunda  albatta  mehmonxonada  mavjud  xizmatlar 

haqida  ma'lumot  berish  ayniqsa  juda  muhim;  restoranlar,  kafe,  barlar,  kirxona 

kimyoviy  tozalash,  basseyn,  sportzallari  va  h.k  lar  mavjudligi  ularning  ish  rejimi 

haqida so'zlab berish kerak. 

Xonaga kelishi bilan daxliz xodimi birinchi navbatda mehmonga joylashishda 

yordam  berishi  lozim  va  bir  vaqtning  o'zida  hamma  narsa  sozligini  tekshiradi. 

Nima kanday ishlayapti (radio, televizor, yoritish, konditsionerlar, telefonlar, mini 

bor va h.k. lar). Tekshirib ko'rilishi zarur. 

Juda  ko'p  muhim  xizmatlarni  mehmonlarga  maxsus  xodimlar  ko'rsatadi. 

Ularni  mehmonxona  vestibyullari  yoki  bevosita  qavatlarda  alohida  stol  qo'yib 

o'tirishganini  ko'rish  mumkin.  Konserjilar  deb  ataladigan  bu  odamlar  ma'lum 

vaqtgacha  mehmonxona xizmatchilari emas edilar. Ular mehmonxona  mijozlariga 

xizmat  ko'rsatish  huquqini  sotib  olishga  mustaqil  tadbirkorlar  hisoblanishardi. 

Konserjilar tipik xizmatlariga ko'proq quyidagilar kiradi: 

•  Mehmonlarga teatrga biletlar sotib olish va olib kelib berish; 

•  Shahar restoranlari stolga buyurtma bsrish; 

•  Temiryo'l, avtobus, avia biletlarga buyurtma berish va olib kelib berish, 

ichki, shaharlararo, xalqaro transportlar ishi haqida ma'lumot berish; 

•  Vrach qabuliga, kosmetik salon, sartaroshxonaga o'rin band etish; 

•  Magazinlar, ko'rgazmalar, muzeylar ishlashi, mahalliy diqqatga sazovor 

joylar haqida ma'lumot berish; 

•  Favqulotda yordam (masalan, vrach, notarius, yurist chaqirish); 

•  Mijozning mutlaqo shaxsiy topshiriqlarini bajarish (viza 

rasmiylashtirish, harid qilish va h.k. lar).