Mehmonxona xodimlari faoliyatini tashkil etish

MEHMONXONA XODIMLARI FAOLIYATINI TASHKIL ETISH

• REJА:

XODIMLARNI REJALASHTIRISH - BU INSON OMILIGA BO`LGAN EXTIYOJNI OLDINDAN ANIQLASHDIR.

XODIMLARNI REJALASHTIRISH JARAYONI 3 BOSQICHDAN IBORAT: 1. MAVJUD XODIMLARNI BAXOLASH 2. ISTIQBOLDA XODIMLARNI MEHNATGA BO`LGAN TALABINI REJALASHTIRISH. 3. XODIMLARNI RIVOJLANTIRISH DASTURINI ISHLAB CHIQISH.

INSON RESURSLARINI BOSHQARISH TIZIMI QUYIDAGI BOSQICHLARNI O‘Z ICHIGA OLADI:

• 1. Resurslarni rejalashtirish: inson resurslariga kelgusi ehtiyojlarni qondirish rejasini ishlab chiqish.
• 2. Personalni to‘plash: barcha lavozimlar bo‘yicha potentsial nomzodlar rezervini tashkil etish.
• 3. Tanlash: ish joylariga nomzodlarni baholash va rezervdan eng yaxshi­larini tanlash.
• 4. Ish haqi va imtiyozlarni aniqlash: xizmatchilarni jalb qilish, yollash va saqlab qolish maqsadida ish haqi va imtiyozlar tarkibini ishlab chiqish.

• 5. Kasbga yo‘naltirish va moslashuv: yollangan ishchilarni tashkilot va uning bo‘linmalari bilan tanishtirish, ishchida undan nima kutilayotganligi ha­qida tushuncha hosil qilish va qanday mehnat yaxshi baholanishini tushuntirish.
• 6. O‘qitish: ishni samarali bajarish uchun kerakli mehnat ko‘nikmalarini o‘rgatish uchun dasturlar ishlab chiqish.
• 7. Mehnat faoliyatini baholash mehnat faoliyatini baholash metodikasini ishlab chiqish va uni xodimga etkazish.
• 8. O‘stirish, pasaytirish, o‘tkazish, bo‘shatish: xodimlarni lavozimlarga yoki boshqa ish uchastkalariga o‘tkazish usullarini ishlab chiqish.
• 9. Rahbar kadrlarni tayyorlash, xizmat ko‘rsatishlarini boshqarish: rahbar xodimlarni mehnat samaradorligini ko‘tarishga va qobiliyatlarini rivojlanti­rish­ga qaratilgan dasturlarni ishlab chiqish.

• Mehmonxonadagi xizmatlar sifati quyidagilarni o’z ichiga oladi:
• -kompitentlik ( mehmonxona xizmatini ko’rsatish uchun zarur bilim va ko’nikmaga ega bo’lish);
• -ishonchlilik (mehmonxona faoliyatining barqarorligi);
• -hozirjavoblilik (yangi talab va ehtiyojlar paydo bo’lganda ham tizimning ishi izdan chiqmaydi);
• -ochiqlik (mehmonxona hodimlari bilan aloqa bog’lashning osonligi);
• -tushunish (mijozlarni alohida ehtiyojlarini bilsh va tushunish);
• -kommunikatsiya (mijozlarga o’z vaqtida aniq axborot berish);
• -ishonch (mehmonxona obro’si);
• -xavfsizlik (mijozni jismoniy va ma’naviy xavf-xatarlardan himoylanganligi);
• -iltifotlilik (xushmuomalalik va xayrixohlik);
• -seziluvchanlik (mehmonxonada binolar va xonalarning moddiy jalb qiluvchanligi, hodimlarning orastaligi);

• Xodimlarni boshqarish samaradorligiga ko`p jixatdan xodimlarni tanlashga bog’liq.
• Xodimlarni tanlash - bu ikki tomonli jarayondir. Bir tomondan korxona daovogarga ish berishni yoki bermaslikni xal qilsa- ikkinchi tomondan daovogar agar uni ishga taklif qilinsa, u bilan taklifni qilishni kerakli yoki kerak emasligini xal qiladi.
• Xodimlarni tanlash va ularga adolatli baxo berish boshqarishning eng murakkab qirralaridan ҳisoblanadi.

• Xodimlarni tanlashda ularning ko`p qirrali xislatlarini aniqlash imkonini beruvchi quyidagi maxsus usullar qo`llaniladi:
• · anketa maolumotlarini taxlil qilish usuli;
• · ruhiy testlar usuli;
• · amaliy ish uyinlarini o`tkazish usuli;
• · malakaviy testlar usuli;
• · taqrizlarni tekshirish usuli;
• · suxbat o`tkazish usuli;
• · attestatsiyadan o`tkazish usuli;
• · reyting usuli;

• Xodimlarni, ya`ni inson omilini boshqarish quyidagi jixatlarni boshqarishni o`z ichiga oladi:
• · xodimlarni rejalashtirish;
• · tanlov, ishga qabul va ishdan bo`shatish;
• · kadrlarni lavozim va professional, ma’muriy o`sishni rejalashtirish;
• · maqul uy sharoiti va ijtimoiy-ruxiy muhitni yaratish;
• · xodimlarni boshqarishdagi xarajatlar va ularni samaradorligini baxolash;
• · motivlashtirish;
• · ma`suliyat va vakolat;
• · ixtiloflar, nizolarni xal qilish.