Mavzu: samarkand garden plast

Bonduelle-da ishlab chiqarish jarayoni

Bkandell Rossiya veb-sayti ushbu kompaniyada ishlab chiqarishning mutlaqo butun jarayonini ko'rsatadi (quyidagi rasmga qarang). Keling, qanday tashkil etilganini ko'rib chiqaylik.

Jarayonning batafsil tavsifi:

1. 
   O'rnatish va ekinni 3 soat ichida etkazib berish.
   
2. 
   Sabzavotlarni qabul qilish: xom ashyo va ta'mni tekshirish, ta'm, ranglar, kalibr, kaliber, talablar va texnik xususiyatlarga muvofiqligini tekshirish.
   
3. 
   Havo oqimi: havo oqimi sabzavotlardan (gulbarglar, pods) engillashtiradi.
   
4. 
   Toshlardan yoki suv oqimini toshlardan, shisha va boshqalardan tozalash
   
5. 
   Azizillo sabzavotlarda, masalan, yashil loviya ishlab chiqarishda tugaydi.
   
6. 
   Sabzavotlarni kalibrlash, mayda mevalarni chaynash.
   
7. 
   Blanching: sabzavotlarda gazlarni, ta'mning muvozanatini olib tashlash. Blanching fermentlarning faoliyatini kamaytirishga yordam beradi.
   
8. 
   Bir necha daqiqada -18 C ga erishish uchun -38 C ga erishish uchun -38 C ga erishish uchun - 18 C.70%, rang, ta'm, shakllarning 75-90%, va xushbo'y hid sabzavotlarda saqlanadi.
   
9. 
   Muzlatilgan sabzavotlarni haroratda saqlash -18 C.
   
10. 
    Taraqlash, qadoqlash, ishlab chiqarish sanasini va amal qilish muddatini qo'llash.
    
11. 
    Karton qutilarda tayyor paketlarni qadoqlash.
    
12. 
    Tayyor mahsulotni - 18c haroratda jo'natishga tayyor.
    
13. 
    Sovutgichlarda, haroratda tashish -18 C.