Mavzu: Qadoqlashda kombinatsiyalangan materiallardan foydalanish Reja: Kirish

Qadoqlashda asosiy sifat ko’rsatgichlar va talablar

Zamonaviy inson chakana savdoni iste'mol maxsulotlarini qadoqlarsiz ishlatmasdan tasavvur qila olmaydi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, 1990-yillarning boshlarida dunyo bo'ylab, o'rtacha, yiliga bir kishi uchun taxminan 30 kg qadoqlangan mahsulot to’g’ri kelgan. Dunyoda qadoqlangan mahsulotlardan foydalanish taxminan quyidagicha bo'lgan: AQShda – 230 kg, Evropa mamlakatlarida – 120 kg, Osiyo va Afrika mamlakatlarida - yiliga bir kishi uchun 3-5 kg dan to’g’ri kelgan.

Qadoqlash ijtimoiy ahamiyatga ega, u ko'plab ishlab chiqarish jarayonlarida (yaratish, loyihalash va boshqalar), savdo, transport va boshqalarda qatnashadi. Buning uchun tavsiflash, tasniflash, standartlashtirish, unifikatsiya qilish, sertifikatlash talab etiladi. Qadoqlash qoidalari, yorliqlash, saqlash, tashish, tarqatish, yo'q qilish bo'yicha yagona talablar tovarshunoslik, savdo, sanitariya va gigiena, marketing, iqtisodiyot, logistika va ekologiya sohalarida o'rganiladi.

Qadoqlash uchun materialshunoslik, mashinasozlik, qadoqlash va qadoqlash ishlab chiqarish texnologiyasi, dizayn, bosmaxona va shu kabilarda ishlaydigan olimlar va muhandislar, dizaynerlar, rassomlarning sa'y-harakatlari talab etiladi.

Keling, qadoqlashga qo'yiladigan talablarni va u bajarishi kerak bo'lgan funktsiyalarni ketma-ket ko'rib chiqamiz.

Savdoda qadoqlash mahsulotlarni tarqatish qulayligini ta'minlaydi - mahsulot sanitariya sharoitida qadoqlangan va qadoqlangan mahsulotlar. Bu mahsulotni tanlash va sotib olish vaqtining qisqarishi tufayli iste'molchiga qulaylik yaratadi, shuningdek iste'molning xavfsizligini ta'minlaydi.

Yorliqlash tashuvchisi sifatida qadoqlash iste'molchiga mahsulot, uning maqsadi, ishlab chiqaruvchisi, shartlari, saqlash muddati to'g'risida kerakli ma'lumotlarni beradi, ogohlantiruvchi ma'lumot beradi va hokazo.

Qadoqlash elementi sifatida qadoqlash mahsulotning ajralmas qismi bo'lib, u uning qiymatining ajralmas qismidir, chunki savdo shartnomasi bo'yicha sotilgandan so'ng iste'molchilarning qadoqlari iste'molchining mulkiga aylanadi.

Idishlar va qadoqlash bilan bog'liq masalalarni huquqiy tartibga solish O’zbekiston respublikasining bir qator qonun va qonunosti hujjatlari hamda O’zbekiton respublikasi davlat standartlashtirish va sertifikatlash agentligi tomonidan ishlab chiqilgan standartlar shuningdek xalqaro standartlar asosida tartibga solinadi.

Jumladan, 2019-yil 29-iyulda O’zbekiston Respublikasi prezidenti tomonidan imzolangan PQ-4406-sonli “Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini chuqur qayta ishlash va oziq-ovqat sanoatini yanada rivojlantirish bo‘yicha qo‘shimcha chora-tadbirlar to‘g‘risida”gi qarorida ba’zi vazifalar belgilab berilgan.

Mahsulotlar uchun belgilangan shaklda va sertifikatlashtirish qoidalari va tartibida sanitariya-epidemiologiya xulosasi talab qilinadi. Organik birikmalar, og'ir metallarning tuzlari va oksidlarining don va non mahsulotlaridan migratsiyasi belgilangan me'yorlardan oshmasligi kerak. Idish uchun mahsulotning ta'mi va rangini o'zgartirishi yoki uning ozuqaviy qiymatini yo'qotishi qabul qilinishi mumkin emas.

Marketingda qadoqlash mahsulotni bozorga olib chiqish vositasi sifatida ishlatiladi. Qadoqlashning jozibali shakli, rang-barangligi, o'ziga xosligi iste'molchilarda ijobiy his-tuyg'ularni uyg'otadi, ishonchni kuchaytiradi va sotib olish to'g'risida qaror qabul qilish uchun turtki bo'lib xizmat qiladi va mahsulotni keng miqyosda tarqatishga imkon beradi. Qadoqlash kompaniyaning korporativ identifikatsiyasining elementi bo'lishi va shu bilan mahsulotning raqobatbardoshligini oshirishi kerak. Paketning ushbu ikki funktsiyasini tushunchaga birlashtirish mumkin - reklama funktsiyasi (taqdimot), qadoqlash uchun marketing talablaridan birini ifodalaydi.

Identifikatsiya qiluvchi funktsiya shundan iboratki, qadoqning ko'rinishi, ranglarning kombinatsiyasi, asl shakli (dizayni) iste'molchilar tomonidan eslab qoladi va keyinchalik ma'lum bir mahsulot bilan bog'lanadi va shu bilan iste'molchilarning istaklarini shakllantirishga yordam beradi.

Iqtisodiyotda mahsulotni qadoqlash uchun eng maqbul echimni topish kerak. Mahsulot ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan firmalar uchun qadoqlangan mahsulot xususiyatlariga asoslanib ratsional turlarini, qadoqlash turlarini va tashish usullarini topish muhimdir. Paketdan foydalanishning iqtisodiy samaradorligini baholashda uni ishlab chiqarish va iste'mol qilishning barcha bosqichlarida xarajatlarni va mahsulot yo'qotishlarini kamaytirishdan tejashni hisobga olish kerak.

Muhim omil bu konteynerning kuzatilishi, chunki konteyner bilan tovarlar harakatining oshishi transport xarajatlarining oshishiga olib keladi. Agar idish bir-birining ishlashini bosadigan bo'lsa, qanday qilib, stakan yoki polimer butilkada, kartonda yoki umumiy qutida, polimerda yoki mato sumkasida qadoqlash bo'lsa, unda 1 tonna qadoqlanash kehniklash uchun.

Iste'molchilarning qadoqlashi og'irlik va narx jihatidan ortiqcha bo'lmasligi kerak, shuning uchun tovar / qadoqlash narxining nisbati birdan ko'p bo'lishi kerak. Kundalik talabga javob beradigan oziq-ovqat mahsulotlari uchun qadoqlash narxi qadoqlangan mahsulot qiymatining 5 foizidan oshmasligi kerak. Ba'zi hollarda, ushbu paketda mahsulotning yaroqlilik muddati sezilarli darajada uzaytirilgandagina, masalan, idishni narxini oshirish maqsadga muvofiqdir (hatto 30% gacha), masalan, o'zgartirilgan gaz muhiti, vakuumli qadoqlashda kesish va hk.

Oziq-ovqat bo'lmagan mahsulotlar uchun xuddi shu narsa gigiena vositalari, kosmetika mahsulotlari, uy kimyoviy moddalari uchun ham amal qiladi. Esdalik sovg'alari, parfyumeriya va boshqalar uchun qimmatroq yoki ortiqcha qadoqlardan foydalaniladi. Ko'pgina nooziq-ovqat mahsulotlarining qadoqlanishi qadoqlangan buyumlar (televizor, kir yuvish mashinasi, mo'yna, zargarlik buyumlari va boshqalar) qiymatining juda kichik qismini tashkil qiladi.

Logistika yuk tashish konteynerining o'lchamlari xalqaro standartlarga asoslangan yagona modul tizimlariga mos kelishini talab qiladi. Xuddi shu talablar iste'molchilarning qadoqlariga (yuk tashish idishiga solingan holda) qarashli ham tuzilishi kerak.

Ta'minlovchidan iste'molchiga tovar oqimini ta'minlaydigan logistika zanjirining muhim bo'g'ini sifatida qadoqlash mahsulotni tarqatish jarayonining samaradorligi va optimallashishiga yordam beradi. Bu tovarlarni ishlab chiqaruvchidan iste'molchilarga uzatishni tezlashtiradi, yuk ortish va tushirish operatsiyalari paytida tovar-moddiy boyliklar harakatini osonlashtiradi, transport vositalari va omborxonalardan foydalanish samaradorligini oshiradi, mahsulotlarni hisobga olish va sotishni yaxshilaydi.

Materialshunoslik materiallarning xususiyatlarini shakllantirish shakllarini, ularni saqlash, ishlatish va qarish davridagi o'zgarishlarini o'rganadi, shuningdek ularni qayta ishlash jarayonida takroriy (yoki ikkilamchi) foydalanish imkoniyatlarini o'rganadi.

Uning asosiy funktsiyalarini amalga oshirish uchun - tovarlarni tashqi ta'sirlardan himoya qilish va tarkibini saqlab qolish - ma'lum bir fizikaviy va mexanik xususiyatlarga, kimyoviy qarshilikka, optimal o'tkazuvchanlikka, sanitariya-gigiena ko'rsatkichlariga ega bo'lgan materiallar yaratish kerak. Materialning tarkibi va tuzilishini optimallashtirish, ishlab chiqarishning texnologik parametrlari, kelajak materialining xususiyatlarini bashorat qilish qobiliyati materialshunoslikning vazifalari. Bu oxir-oqibat hosil bo'lgan qadoqlash materialining yoki idishning sifatini ta'minlaydi.

Mashinasozlik va qadoqlash texnologiyasi tovarlarni qadoqlashning eng tejamkor usullarini ta'minlashi kerak. Idishlar yoki qadoqlash materiallarini ishlab chiqarish texnologik jihatdan rivojlangan bo'lishi kerak, bu ularni yaratishning maqbul va tejamli usullarini anglatadi.

Muhim nuqta, shuningdek, yarim avtomatik yoki avtomatik rejimda idishlarni mahsulot bilan to'ldirish usuli, muhrlash, transport idishiga solib qo'yish, qadoqlash, mavjud uskunalar yordamida yuklash va tushirish imkoniyati, tashish, saqlash.

Qadoqlash mashinasozligi uchun ushbu jarayonlarni optimallashtirish va yuqori samarali zamonaviy uskunalarni yaratish bo'yicha vazifalar aniqlandi. Oziq-ovqat mahsulotlarini zamonaviy qadoqlash mahsulotlarning ajralmas qismiga aylanmoqda va qadoqlashning texnologik ishlashi oziq-ovqat va boshqa sanoat tarmoqlari (bo'yoq va laklar, yuvish vositalarini, maishiy kimyo mahsulotlarini va boshqalarni qadoqlash) texnologiyasining bir qismiga aylanmoqda.

Ekologik talab atrof-muhit bilan o'zaro aloqada qadoqlashdan oqilona foydalanishda yotadi. Paketga qo'yiladigan asosiy ekologik talab, qadoqlash materiallari va idishlarini ishlab chiqarish va yo'q qilish paytida atrof-muhit ifloslanmasligi kerak.

Qadoqlash dizayni va bosib chiqarilishi original, mahsulot, ishlab chiqarish texnologiyasi uchun maqbul va oqilona, ​​jozibali va o'sha davr uslubiga mos bo'lishi kerak. Qadoqlashning badiiy va bosmaxona dizaynining yuqori sifati rassomlar va dizaynerlarning ishi bilan, shuningdek yorliqlarni qo'llash texnologiyalari, qadoqlash dizayni va boshqalar bilan chambarchas bog'liq. Natijada, grammatik grafik, rang va uslub echimi qadoqlashning estetik xususiyatlarini oshiradi va lakonik shakli, tashish qulayligi, saqlash va stakalash paytida mustahkamligi qadoqlovchilar uchun jozibadorligini ta'minlaydi.

3. 
   Qadoqlashda kombinatsiyalangan materiallardan foydalanish
   

Kombinatsiyalangan qadoqlash - bu ikki yoki undan ortiq turli xil materiallardan (qog'oz, karton, alyuminiy folga solingan choyshab yoki plyonkali polimerlar) bitta konstruktsiyada bo’lishi.

Bu qadoqlangan mahsulotlarning dekorativligini, saqlanishini va yuqori iste'mol xususiyatlarini ta'minlaydi. Amortizator va himoya xususiyatlari jihatidan gofrokarton, yog'och va boshqa materiallardan tayyorlangan idishlardan sezilarli darajada ustundir.

"Kompozit materiallar" atamasi ba'zan "ko'p qatlamli materiallar" bilan bog'liq. Ammo bu har xil tushunchalar. Ikkalasi ham kompozitlarning turlari. Shu sababli, qadoqlash materiallarini ko'p qatlamli va birlashtirilgan narsalarga bo'lish ancha o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi. "Ko'p qatlamli materiallar" atamasi faqat sintetik polimerlarning qatlamlaridan iborat bo'lgan materiallar guruhini anglatadi, kompozitsion materiallar tarkibiga har xil turdagi (qog'oz, folga, mato) materiallar qatlamlari kiradi.

Kompozit va ko'p qatlamli materiallar qadoqlash sifatida keng qo'llaniladi. Bu ularning xususiyatlarini o'zgartirishning deyarli cheksiz imkoniyatlari bilan bog'liq:

- kompozitsion material tarkibini tanlash;

- qatlamlarning almashinish tartibini belgilash;

- qatlamlar orasidagi yopishqoq o'zaro ta'sirning zarur darajasini ta'minlash;

- ma'lum bir materialni olish uchun optimal texnologiya va uskunalarni tanlash.

Qatlamlarni almashtirish tartibi, ya'ni. kompozit qadoqlash materialining tuzilishi uning funktsional maqsadi bilan belgilanadi. Tashqi qatlam (substrat) tashqi ta'sirlardan himoya qiladi, shuningdek siyoh bosib chiqarishni qo'llash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Odatda bu ikki tomonlama yo'naltirilgan polyester, polipropilen yoki poliamid plyonkalar, qog'oz, karton. Ichki qatlam paketning yopilishini ta'minlaydi. O'rta yoki tashqi qatlam to'siq xususiyatlarini beradi.

Kompozit qadoqlash materialining mustahkamligiga yopishish orqali erishiladi. Yopishqoqlik - bu aloqaga kirgan, bir-biriga o'xshamaydigan jismlarni bir butunga birlashishiga olib keladigan murakkab hodisalar to'plami. Polimerlarning yopishqoqlik qobiliyati ularni plyonka hosil qiluvchi materiallar (yopishtiruvchi moddalar, plomba moddalari, qoplamalar) sifatida, shuningdek to'ldirilgan va mustahkamlangan polimer materiallarni ishlab chiqarishda ishlatilishiga asoslanadi.

Yopishtiruvchi bog'lanishni yaratish uchun materiallardan biri plastik, suyuq (yopishtiruvchi), ikkinchisi qattiq (substrat) bo'lishi mumkin.

Ba'zan, xuddi shu kimyoviy tabiatdagi materiallar birlashtirilganda, o'z-o'zidan yopishish (avtotegiya) paydo bo'ladi. Miqdoriy ravishda yopishqoqlik birlashma yuzasiga ishora qilingan bo'g'inni yo'q qilish ishi bilan baholanadi, bu ko'rsatkich yopishqoqlik kuchi deb ataladi.

Ikki qatlamli plyonkalar orasida selofan-polietilen material oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda eng ko'p qo'llaniladi. Bu ushbu guruhdagi eng qadimiy materiallardan biridir.

Materiallar tovar nomlari bilan keng tanilgan: "viskoten", "metaten", "selloten", "selloglas-RE", "lamiten" va boshqalar, va mahalliy amaliyotda PC-2, PC-4. U selofanning mustahkamligi va gazga chidamliligini bug 'o'tkazmasligi, suvga chidamliligi va issiqlikni yopishqoqligi bilan birlashtiradi.

Ikki qatlamli material polyester (lavsan) - polietilen mahalliy sanoat tomonidan LP-1, PNL, SP-2 nomlari bilan ishlab chiqariladi. Xorijiy amaliyotda u "Mylar-PE", "Hostafan-RE", "Terfan-RE", "Myloten", "Extruester" va boshqalar nomlari bilan mashhur. Ushbu turdagi filmlar bir qator afzalliklarga ega. selofan-polietilen.

Ular kuchliroq, yopishqoqlik kuchliligi yuqori, ular namlikka chidamli, keng harorat oralig'ida (-70 ° dan 100 C gacha) ishlashga yaroqli va hatto HDPE ichki qatlam sifatida ishlatilganda 120 ° S gacha.

Ikki qatlamli poliamid-polietilen material ("alkoron", "kombite", "ekstruamid"). Mahalliy amaliyotda u oziq-ovqat mahsulotlarini vakuumga qadoqlash uchun mos plyonkalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Poliamidga asoslangan boshqa plyonkalar, masalan, poliamid-polipropilen, 135 ° C gacha qizdirishga bardosh bera oladi, uch qavatli PE-PA-PE plyonkalari 180 mm gacha chuqur chizilgan bo'lishi mumkin, boshlang'ich materialning qalinligi 300 mkm gacha. , PVDC dan uch qavatli PA-VDVKh-PE materialida oraliq (to'siq) qatlam sifatida foydalanish himoya xususiyatlarini oshirgan qadoqlash plyonkasini olish imkonini beradi.

Minimal gaeo-, hid o'tkazuvchanligi, ammo shaffofligi bilan qadoqlash materialini olish zarur bo'lgan hollarda, PET 4-5 yoki undan ortiq komponentlarni birlashtirgan holda, qadoqlash materialining tarkibiga kiritiladi, masalan, PELAC-4 (LDPE) -PET-PET-LDPE), POLAC -4 (PP-PET-PET-PP).

Qog'oz yoki kartonga asoslangan materiallar guruhiga polimer qoplamali qog'oz va karton (zichligi 40 dan 500 g / m2 gacha) kiradi. Polimerlardan PE, etilenning vinil asetat bilan kopolimerlari (EVA kabi), VKhVD kopolimeri va polipropilen ko'pincha ishlatiladi. Masalan, sut va sut mahsulotlarini tetraedral qoplarga qadoqlash uchun estrodiol material parafin bilan qoplangan polietilen qoplamali va rangli bosmadan iborat qog'ozdan iborat (OST 49-112-76).

"Tetra-Brik" mashinalarida sut va sut mahsulotlarini qadoqlash uchun estrodiol material - rangli bosma qog'oz bir tomonga surilgan va har ikki tomonga pe bilan qoplangan (TU 49-312-75). Barcha holatlarda materiallar ishlab chiqarishda qog'oz-PE-karton-PE yoki qog'oz-EVA va boshqa qoplamalar ekstruziya usuli bilan, PVDC kopolimerlari (dispersiyalardan) - rulonli usul bilan qo'llaniladi.

Alyuminiy folga asosidagi materiallar yuqori darajadagi to'siq xususiyatlariga ega bo'lgan plyonkalar bo'lib, an'anaviy shisha va metall idishlarning turlari bilan muvaffaqiyatli raqobatlashadi. Ko'pgina hollarda, ushbu materiallar asosida ingichka alyuminiy folga - 7-14 mikrondan foydalangan holda elastik qadoqlashning turli xil turlari (sumkalar) tayyorlanadi.

Bugungi kunda alyuminiy folga asosidagi original birlashtirilgan materiallar ishlab chiqilgan:

• 
  quruq oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun buflen (qog'oz-folga-PE); lafolen (lavsan-folga-poliolefinlar) ularni sterilizatsiya qilish bilan oziq-ovqat mahsulotlarini, sharbatlarni qadoqlash uchun sumkalar shaklida;
  
• 
  muzlatilgan quritilgan mahsulotlarni yuqori tezlikda qadoqlash mashinalarida qadoqlash uchun seflen (selofan-PE-folga-PE);
  
• 
  sterilizatsiya va pasterizatsiya qilinadigan mahsulotlarni qadoqlashda sovuq shtamplash orqali idishlarni tayyorlash uchun lamister (lak-folga-PP).
  

So'nggi paytlarda ko'p qatlamli qadoqlash materiallarini loyihalashda polimer plyonkalarni metallizatsiyasi qo'llanilmoqda. Metallashtirish - chuqur vakuumda plyonkali material yuzasida metallning eng nozik qatlamlarini (3 x 10-7 m gacha) qo'llash jarayoni. Metallashtirish jarayonida plyonkali materiallarning gaz o'tkazuvchanligi keskin pasayadi, shu bilan metalning ahamiyatsiz sarflanishi bilan paketning xira bo'lishiga, shu jumladan, spektrning UV qismiga erishiladi.

Metallashtirilgan plyonkalar alyumin folga nisbatan tejamkor va bir qator texnologik afzalliklarga ega: plyonka materialining massasini kamaytirish, material bükülürken metall qatlamining zararlanishini bartaraf etish. Bundan tashqari, metallizatsiya polimer materiallarini bezash texnikasi sifatida ham qo'llaniladi.

• 
  
  

Xulosa

Ushbu kursda O’zbekison va jahon bozorlarida eng mashhur bo'lgan turli xil qadoqlash turlari (xususan, tetra bric va Tetra Pak qadoqlash idishlarining turlari) ko'rib chiqildi. Qadoqdagi sut mahsulotlari va qadoqlashning alohida turlarini batafsil ko'rib chiqib, quyidagi xulosalarga kelish mumkin:

• 
  Yuqori sifatli qadoqlash mahsulot xavfsizligining kafolati hisoblanadi; Mahsulotning yaroqlilik muddati tanlangan qadoqlash sifatiga bog'liq;
  
• 
  Mahsulotning asosiy xususiyatlarini (yog 'miqdori, yopishqoqligi, zichligi va boshqalar) hisobga olgan holda qadoqlash turini tanlash kerak;
  
• 
  Zamonaviy ixtirolar mahsulotlarni iloji boricha uzoq vaqt saqlab turadigan qadoqlarni topishga qaratilgan;
  
• 
  Dizaynning asosiy tendentsiyalari - bu mahsulotga e’tiborni jalb qilish va sut brendi imidjiga klassik yondashuvlarni qayta ko'rib chiqishdan iborat.
  
• 
  Tetra Pak to'plamlari dizayni jihatidan ancha sodda, ammo ular uchun yopilishning xilma-xilligi, shuningdek buzilishdan himoya qilish usullari meni hayratda qoldirdi. Biroq, SIG Combibloc-da bo'lgani kabi, ba'zi qopqoqlar ishonchli tarzda biriktirilmagan. Bu qadoqlash kartonining yuqori qismiga issiq yopishtiruvchi bilan yopishtirilgan yoki kartonning ikkala tomoniga (ichki va tashqi) qadoqlangan qopqoqlarga (qopqoqning uch qismi: gardish, chiqib ketish halqasi va haqiqiy qopqoq) tegishlidir.
  
• 
  Karton qadoqdagi alyuminiyning qo'shimcha qatlami ultrabinafsha nurlanish va kislorod kirib kelishidan himoya qiladi, bu fermentlangan sut mahsulotlarining sifati va xavfsizligiga sezilarli ta'sir qiladi.