Мавзу: пептид ва оксиллар

2.3. -СТРУКТУРА
Пептид ва оксилларнинг 2 ламчи тузилишини яна бир куриниши -структура хисобланади. Бу конформацион тузилиш пептид богининг ясси тузилиши хисобига шаклланади.
Бу конформация параллель ва антипараллель турларига булинади.
2.4. КОЛЛАГЕННИ СТРУКТУРАСИ
Коллаген одам организмида оксилларнинг карийиб 30% ташкил этади ва тогай ва хамда тогайсимон тукималарнинг асосини ташкил этади. Коллаген сувда эримайдиган оксил булиб, толасимон тузилишга эга. Оксиллар узларидаги аминокислота колдиги табиатига кура гетероген таркибга эга. Коллаген тартибига кирувчи полипептид тропоколлаген дейилади таркибининг 1/3 кисми глицин аминокислота колдиги 21-22% эса пролинга тугри келади.
Тропо коллаген занжирларининг 96% га якини триплетдан ташкил топган.
У зунасига чузилган куринишга эга ва спирал ичига факат глициннинг -углерод атомидаги водородлар жойлаша олади холос.
Коллаген спираллари узаро ковалент боглар хисобига богланган булади. Бу боглар эса коллаген толаси таркибига кирган Hys-аминокислота колдиклари хисобига шаклланади.
H N NH
C H-(CH₂)₂-CH₂-NH₂ H₂N-CH₂-(CH₂)₂-CH
O=C C=O
Дезаминланиш ва оксидланиш
 
NH NH
 O O 
C H-(CH₂)₂-CH₂ =C = C-CH₂-(CH₂)₂-CH
 H H 

O=C C=O

 
альдоль конденсациялаш

NH NH
 
CH-(CH₂)₂-CH₂-CH=C-(CH₂)₂-CH 2 та спирални
  

O=C C=O C=O узаро богланиши

 
H

3. 
   ОКСИЛЛАРНИНГ УЧЛАМЧИ СТРУКТУРАСИ
   

Спираллашган полипептид занжир маълум жойлашув табиатига эга булади
Оксилларнинг бундай тузилиши куйидаги таъсирлашувлари хисобига шаклланади.