Мавзу: Моносахаридлар. Углеводларни стереоизомерияси. Кимёвий хоссалари. Моносахаридларнинг тузилиши ва классификацияси

Вазиятли масалалар:
1. Муҳим метаболик жараёнлардан бири – гликолиз – глюкокиназа ферменти иштирокида, глюкозани АТФ молекуласи билан фосфорлашдан бошланади. Бу фермент глюкозанинг бирламчи спирт гурухини реакцияга киришишини ва осон кетувчи гурух сифатида АДФ молекуласи ажрашини таъминлайди. Шу реакция тенгламасини ёзинг ва механизмини тушинтиринг ва хосил бўлган боғ турини номланг. (Жавоб: реакция нуклеофил ўрин олиш механизми бўйича боради, этерификация реакцияси бўлиб, бирламчи спирт гурухи фосфат гурухи билан мураккаб эфир боғини ҳосил қилади):

D-глюкопираноза – 6 -фосфат

2. Урон кислоталар организмда муҳим вазифаларни бажаришади. Улар дори ва заҳарли моддалар билан реакцияга киришиб, сувда эридиган гликозидларни хосил қилади ва уларни организмдан сийдик билан чиқариб юборади. Масалан салицил кислота глюкурон кислота билан глюкуронид хосил қилиб, коньюгацияга учрайди. Шу реакцияни ва глюкурон кислота транквилизатор мепротаннни боғлаш реакцияларини ёзинг. (Жавоб:

Салицил кислотани О-глюкуронид сифатида организмдан чиқарилиши:

Ацетилсалицил кислота (аспирин)

Салицил кислота

3. Фруктоза кетоза бўлишига қарамай альдегидларга ўхшаб Троммер реакциясини беради ва Феллинг суюқлиги билан реакцияга киришади. Бу ҳолат қандай тушинтирилади? Шунга ўхшаш жараённи организм фаолиятидан ҳам келтиринг. (Жавоб: Моносахаридлар ишқорий мухитда альдегид шаклидан кетон шаклига ўтиши мумкин ва унга тескариси. Масалан глюкоза катоболизмининг бир босқичида D-глюкоза-6-фосфат, фосфоглюкоизомераза ферменти таъсирида D-фруктоза-6-фосфатга ўтади. Лабораторияда эса оҳакли сув Са(ОН)₂ қўшилган глюкоза эритмасида беш кундан кейин манноза ва фруктоза борлиги аниқланади.)