3-jadval - Mahsulotlardagi nitrat miqdorining ruxsat etilgan darajasi
o'simlik kelib chiqishi, mg/kg
Mahsulot
|
Astarlash
|
ochiq
|
himoyalangan
|
Kartoshka
|
250
|
-
|
Oq karam
|
500-900
|
2
|
pomidor
|
150
|
300
|
bodring
|
150
|
400
|
Lavlagi
|
1400
|
-
|
Piyoz
|
80-600
|
800
|
Bargli sabzavotlar (salat, ismaloq, otquloq, silantro, salat, maydanoz, selderey, arpabodiyon)
|
2000
|
3000
|
qovunlar
|
90
|
-
|
tarvuzlar
|
60
|
-
|
Shirin qalampir
|
200
|
400
|
Qovoqcha
|
400
|
400
|
stol uzumlari
|
60
|
-
|
Olmalar
|
60
|
-
|
Armut
|
60
|
-
|
Bolalar ovqatlari (konservalangan sabzavotlar)
|
ellik
|
-
|
Sabzi
|
250-400
|
-
|
Nitratlarning o'zlari toksik ta'sirga ega emas, lekin ba'zi ichak bakteriyalari ta'sirida ular sezilarli toksiklikka ega bo'lgan nitritlarga aylanishi mumkin. Nitritlar qon gemoglobini bilan birlashib, uni methemoglobinga aylantiradi, bu esa qon aylanish tizimi orqali kislorodning o'tishiga to'sqinlik qiladi; kasallik rivojlanadi - methemoglobinemiya, ayniqsa bolalar uchun xavfli. Kasallikning belgilari: hushidan ketish, qusish, diareya.
Oziq moddalar yo'qotilishini kamaytirish va atrof-muhit ifloslanishini cheklashning yangi usullari izlanmoqda :
O'g'itlardan azot yo'qotilishini kamaytirish uchun sekin ta'sir qiluvchi azotli o'g'itlar va nitrifikatsiya inhibitörleri, plyonkalar, qo'shimchalar tavsiya etiladi; nozik taneli o'g'itlarni oltingugurt va plastmassa qobiqlari bilan inkapsulyatsiya qilish joriy etiladi. Bu o'g'itlardan azotning bir xilda chiqishi tuproqda nitratlarning to'planishini yo'q qiladi.
Atrof-muhit uchun yangi, yuqori konsentrlangan, murakkab mineral o'g'itlardan foydalanish katta ahamiyatga ega. Ular balast moddalari (xloridlar, sulfatlar) yo'qligi yoki ularning oz miqdorini o'z ichiga olganligi bilan ajralib turadi.
O'g'itlarning atrof-muhitga salbiy ta'sirining alohida faktlari ularni qo'llash amaliyotidagi xatolar, tuproq xususiyatlarini hisobga olmasdan qo'llashning etarli darajada asoslanmagan usullari, muddatlari, stavkalari bilan bog'liq.
O'g'itlarning yashirin salbiy ta'siri uning tuproqqa, o'simliklarga va atrof-muhitga ta'siri bilan namoyon bo'lishi mumkin. Hisoblash algoritmini tuzishda quyidagi jarayonlarni hisobga olish kerak:
1. O'simliklarga ta'siri - tuproqdagi boshqa elementlarning harakatchanligining pasayishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida pH, ion kuchi, kompleks hosil bo'lishining o'zgarishi tufayli samarali eruvchanlik va samarali ion almashinuvi konstantasini tartibga solish qo'llaniladi; barg barglari va ildiz zonasiga ozuqa moddalarini kiritish; o'simliklarning selektivligini tartibga solish.
2. Tuproqlarning fizik xossalarining yomonlashishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida o'g'it tizimining prognozi va balansi qo'llaniladi; Tuproq tuzilishini yaxshilash uchun struktura tuzuvchilar ishlatiladi.
3. Tuproqlarning suv xossalarining yomonlashishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida o'g'it tizimining prognozi va balansi qo'llaniladi; suv rejimini yaxshilaydigan komponentlar qo'llaniladi.
4. O'simliklarga moddalarni qabul qilishni kamaytirish, ildiz tomonidan so'rilish uchun raqobat, toksiklik, ildiz va ildiz zonasi zaryadining o'zgarishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida muvozanatli o'g'it tizimi qo'llaniladi; o'simliklarning barglari bilan oziqlanishi.
5. Ildiz tizimlarida nomutanosiblikning namoyon bo'lishi, metabolik davrlarning buzilishi.
6. Barglardagi nomutanosiblikning paydo bo'lishi, metabolik davrlarning buzilishi, texnologik va ta'm sifatlarining yomonlashishi.
7. Mikrobiologik faollikning zaharlanishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida muvozanatli o'g'it tizimi qo'llaniladi; tuproqning buferlanishini oshirish; mikroorganizmlar uchun oziq-ovqat manbalarini joriy etish.
8. Enzimatik faollikning zaharlanishi.
9. Tuproqning hayvonot dunyosining zaharlanishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish usullari sifatida muvozanatli o'g'it tizimi qo'llaniladi; tuproqning buferlanishining oshishi.
10. Zararkunandalar va kasalliklarga, ekstremal sharoitlarga, ortiqcha oziqlantirish tufayli moslashishning pasayishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish choralari sifatida batareyalar nisbatini optimallashtirish tavsiya etiladi; o'g'itlar dozalarini tartibga solish; o'simliklarni himoya qilishning integratsiyalashgan tizimi; bargdan oziqlantirishni qo'llash.
11. Gumusning yo'qolishi, uning fraksiyonel tarkibining o'zgarishi. Salbiy oqibatlarni bartaraf etish uchun organik o'g'itlarni qo'llash, strukturani yaratish, pH ni optimallashtirish, suv rejimini tartibga solish va o'g'itlar tizimining muvozanati qo'llaniladi.
12. Tuproqlarning fizik-kimyoviy xossalarining yomonlashishi. Yo'q qilish yo'llari - o'g'it tizimini optimallashtirish, meliorantlarni, organik o'g'itlarni joriy etish.
13. Tuproqlarning fizik-mexanik xossalarining yomonlashishi.
14. Tuproqning havo rejimining yomonlashishi. Salbiy ta'sirni bartaraf etish uchun o'g'it tizimini optimallashtirish, meliorantlarni joriy etish va tuproq tuzilishini yaratish kerak.
15. Tuproqning charchashi. O'g'it tizimini muvozanatlash, almashlab ekish rejasiga qat'iy rioya qilish kerak.
16. Alohida elementlarning zaharli kontsentratsiyasining paydo bo'lishi. Salbiy ta'sirni kamaytirish uchun o'g'itlar tizimini muvozanatlash, tuproqlarning bufer qobiliyatini oshirish, alohida elementlarni cho'ktirish va olib tashlash, kompleks shakllanishi kerak.
17. O'simliklardagi alohida elementlarning kontsentratsiyasini ruxsat etilgan darajadan oshirish. O'g'itlar miqdorini kamaytirish, o'g'itlar tizimini muvozanatlash, toksik moddalarning o'simliklarga kirib borishi bilan raqobatlashish va toksikantlarning antagonistlarini tuproqqa kiritish uchun barglarni to'ldirish kerak.
Tuproqlarda o'g'itlarning yashirin salbiy ta'siri paydo bo'lishining asosiy sabablari :
turli o'g'itlardan muvozanatsiz foydalanish;
ekotizimning alohida komponentlarining bufer sig'imi bilan solishtirganda qo'llaniladigan dozalarning oshib ketishi;
muayyan turdagi tuproqlar, o'simliklar va atrof-muhit sharoitlari uchun o'g'it shakllarini maqsadli tanlash;
muayyan tuproq va atrof-muhit sharoitlari uchun o'g'itlarni qo'llashning noto'g'ri vaqtlari;
o'g'itlar va meliorantlar bilan birgalikda turli xil zaharli moddalarni kiritish va ularning ruxsat etilgan darajadan yuqori tuproqda asta-sekin to'planishi.
Shunday qilib, mineral o'g'itlardan foydalanish umuman ishlab chiqarish sohasida, eng muhimi, qishloq xo'jaligida tub o'zgarishlar bo'lib, oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi xom ashyosi muammosini tubdan hal qilish imkonini beradi. O'g'itlardan foydalanmasdan qishloq xo'jaligini tasavvur qilib bo'lmaydi.
Qo'llashni to'g'ri tashkil etish va nazorat qilish bilan mineral o'g'itlar atrof-muhit, inson va hayvonlar salomatligi uchun xavfli emas. Optimal ilmiy asoslangan dozalar o'simliklarning hosildorligini oshiradi va ishlab chiqarishni oshiradi.
Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati
Akimova T. A., Xaskin V. V. Ekologiya. Inson - Iqtisodiyot - Biota - Atrof-muhit. - M., 2001 yil
Val'kov V. F., Shtompel Yu. A., Tyulpanov V. I. Tuproqshunoslik (Shimoliy Kavkaz tuproqlari). - Krasnodar, 2002 yil.
Golubev G. N. Geoekologiya. - M, 1999 yil.
Do'stlaringiz bilan baham: |