Mavzu: kartoshka, karam va boshqa sabzavotlarni saqlash uchun omborlar

Foydalanish uchun adabiyotlar

•  
• 1. Aminov M.S. Aminova E.M., Gorun Ye.P. Proizvodstvo konservov.- M., «Lyogkaya i pishevaya
• promishlennost», 1990.
• 2.Gorenkov E.S., BibergalV.L. Oborudovanie konservnogo proizvodstva. Spravochnik.-M.,
• «Agropromizdat», 1989.
• 3.Drigilev N.I., Drozdov V.S. Texnologicheskie mashini i apparati pishevix proizvodstv.- M., «Kolos»,
• 2000.
• 4..Z.Salimov. Kimyoviy texnologiyaning asosiy jarayonlari va kurilmalari. 2-tom.- Toshkent,
• «O‟zbekiston», 1995.
• 5,Mexanizatsiya protsessov xraneniya i pererabotki plodov i ovoshey. Spravochnik pod. red. Mamot V.V.-
• M, «Pishevaya promishlennost», 1982.
• 6.Q.O.Dodaev, I.M.Mamatov. Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarni loyixalash asoslari
• va texnologik hisoblar, Toshkent, «Iqtisod-moliya», 2006,
• 7. Oripov R.,Sulaymonov I.,Umirzoqov E. Qishloq xo‟jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash
• texnologiyasi. T..Mehnat,1991.