Mavzu: kartoshka, karam va boshqa sabzavotlarni saqlash uchun omborlar

TERMIZ AGROTEXNOLOGIYALAR VA INNOVATSION RIVOJLANISH INSTITUTI MEVA-SABZAVOTCHILIK VA TEXNOLOGIYA FAKULTETI “SABZAVOTCHILIK, POLIZCHILIK VA KARTOSHKACHILIK” TA`LIM YO`NALISHI 411-GURUH TALABASI ESHPO`LATOVA MAFTUNANING QISHLOQ XO`JALIGI MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH FANIDAN TAYYORLAGAN MUSTAQIL ISHI

MAVZU: KARTOSHKA, KARAM VA BOSHQA SABZAVOTLARNI SAQLASH UCHUN OMBORLAR

• 1.Kartoshka, karam va boshqa sabzavotlarni saqlash uchun omborlar.
• 2.Kartoshka, karam va boshqa sabzavotlarni saqlash usullari.
• 3. Xulsoa
• 4. Foydalanilgan adabiyotlar

Doimiy omborlarda meva-sabzavotlarni joylashtirish tartibi. Sabzavot va mevalar doimiy omborlarda xirmonlarda to‟kma holda, konteynerlarda, yog‟och yashiklarda yoki qoplarda saqlanadi.

• Doimiy omborlarda meva-sabzavotlarni joylashtirish tartibi. Sabzavot va mevalar doimiy omborlarda xirmonlarda to‟kma holda, konteynerlarda, yog‟och yashiklarda yoki qoplarda saqlanadi.
• Mevalarni idishlarga va omborlarga joylash usullari
• Karamni oziq-ovqat maqsadida tokchani eni va bo‟yiga qarab taxlanadi. Tokchaning kengligi 1 m, balandligi esa 0,6-0,8 m bo‟lib, 3-5 qavat karam boshlari joylanadi. Lavlagi, turp, sholg‟om kichik xirmon-larda (kengligi 3-4 m, uzunligi binoning kengligiga qarab) saqlanadi.

Lavlagining xir-mondagi qatlami 1,2-1,5 m, turp va sholg‟om uchun 1 metrgacha bo‟ladi.

• Lavlagining xir-mondagi qatlami 1,2-1,5 m, turp va sholg‟om uchun 1 metrgacha bo‟ladi.
• Piyoz maxsus to‟rli qoplarga joylangan holda taxlanib, yoki maxsus 4 qavatli stellajlarda to‟kma holda saqlanadi. Bunday stellajlarda piyoz yaxshi saqlanadi, ularni shamollatib turish va saqlanish holatini nazorat qilish juda qulaydi (3-rasm).
• Piyozni maxsus 4 qavatli stellajlarda (stellajning eng ustki qavatining ko‟rinishi) va qoplarda taxlab saqlanadi.
• Sabzi va boshqa ildizmevalilar tokchalarda yoki er sathida, har qatlam orasiga qum sepib, uyum yoki piramida shaklida yaxshi saqlanadi. Piramidalar o‟lchami: