Mavzu: Alkinlarni laboratoriya va sanoatda olinishi Mavzuga doir misol va masalalar echish. Reja

Uyga vazifa:Mavzuni o’qish va Mavzulashtirilgan test to’plami
Mavzu;Glitseridlar (yog’lar), ularning tuzilishi, xossalari, biologik funksiyalari
Reja;
1.Glitseridlar (yog’lar), ularning tuzilishi,
2. xossalari, biologik funksiyalari
Glitseridlar, atsilglitserinlar — glitserin bilan organik yoki mineral kislotalarning murakkab efirlari. Molekuladagi kislota qoldigʻiga qarab mono-, di- va triglitseridlarga boʻlinadi. G.da izomerlar mavjud boʻlib, bu ular tarkibiga kiruvchi qoldiqlarning joylashuviga bogʻliq. Anorganik kislotalar glitseridlaridan nitrat kislota triglitseridi — nitroglitserin katta ahamiyatga ega. Karbon kislotalarning G.i oʻsimlik va hayvon yogʻlarining tarkibiy qismidir. Ular tegishli karbon kislotalarni glitserin bilan eterifikatsiyalab olinadi.
Stearin, olein, palmitin kislotalarning G.i oziq-ovqat yogʻlarining emulgator va stabilizatori, turli kremlar, plastifikatorlar va surkov moylari, sovun olishda xom ashyo sifatida qoʻllaniladi. Nitroglitserin shifobaxsh dori hamda portlovchi moddalar komponentidir.
Glitseridlar, atsilglitserinlar - glitserin bilan organik yoki mineral kislotalarning murakkab efirlari. Molekuladagi kislota qoldigiga qarab mono-, di- va triglitseridlarga bolinadi. G.da izomerlar mavjud bolib, bu ular tarkibiga kiruvchi qoldiqlarning joylashuviga bogliq. Anorganik kislotalar glitseridlaridan nitrat kislota triglitseridi - nitroglitserin katta ahamiyatga ega. Karbon kislotalarning G.i osimlik va hayvon yoglarining tarkibiy qismidir. Ular tegishli karbon kislotalarni glitserin bilan eterifikatsiyalab olinadi. 
Stearin, olein, palmitin kislotalarning G.i oziq-ovqat yoglarining emulgator va stabilizatori, turli kremlar, plastifikatorlar va surkov moylari, sovun olishda xom ashyo sifatida qollaniladi. Nitroglitserin shifobaxsh dori hamda portlovchi moddalar komponentidir.


Uyga vazifa:Mavzuni o’qish va Mavzulashtirilgan test to’plami


Mavzu;Uglevodlar klassifikatsiyasi. Polioksialdegidlar va polioksiketonlar.