Машина строительный комплекс РФ

МИНИСТЕРСВТО ВЫСШЕГО И СРЕДНЕ-СПЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН
УРГЕНЧСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ



“ПО ЭКОНОМИЧЕКОЙ И ТУРИСТИЧЕСКОЙ ГЕОГРАФИИ”


КУРСОВАЯ РАБОТА


Тема: Машина строительный комплекс РФ


Выполняющий: Ибраймов.Д


Руководитель: Рахимов.А


Ургенч 2022-год


ЗАДАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Студент Жумабаев Ринат
Тема курсовой работы: Машина сроительный комплекс РФ
Состав курсовой раюоты

• 
  Титульный лист
  
• 
  Лист задания
  
• 
  Утверждение
  
• 
  План
  
• 
  Введение
  
• 
  Основная часть
  
• 
  Заключение
  
• 
  Список использованной литературы
  
• 
  Содержание
  
• 
  Приложение (картинки, рисунки и DVD диск с электронной версией курсовой работы)
  

№	Разделы курсовой работы	Работоспособность	Время завершения	Отметка о завершении
1	Введение
2	Основная часть
3	Заключение
4	Оформление курсовой работы
5	Защита курсовой работы

Заведующий кафедрой __________________ “___” ___________2021 г.

Руководитель курсовой работы ________________ “___” ___________2021 г.

Критерии оценки курсовой работы комиссией

№	Разделы подлежащее оценке		По наивысшему баллу
1	Актуальность темы во «вводной части курсовой работы, освещение целей и задач		0.5
2	Выполнение основной «пояснительной» части проекта в соответствии с требованиями устава		1.5
3	Наличие научно-теоретических и практических рекомендаций в разделе «заключение»		0.5
4	Анализ актуальных источников при реализации проекта. Использование зарубежной литературы и интернет-материалов		0.5
5	Совместимость приложений в проекте содержанию темы		0.5
6	Соблюдение грамматических правил при выполнение проекта		0.5
7	Умение защиты объяснить содержание проекта. Уровень ответов на вопросы.		0.5
8	Оборудован картой и различными иллюстративными материалами по теме курсовой работы.		0.5
Средняя оценка		5

Содержание

T/r	Наименование разделов
1	Организация процесса разработки курсовой работы
2	Темы курсовой работы
3	Структура курсовой работы
4	Порядок разработки курсовой работы
5	Оформление курсовой работы
6	Титульный лист
7	Лист задания
9	Календарный план
10	Критерии оценки
11	Утверждение
12	Рекомендуемые литературы

ПЛАН:
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. География мировой пищевой промышленности.
1.1. Общая характеристика о пищевой промышленности.
1.2. Виды пищевой промышленности.
Глава II. Пищевая промышленность стран мира.
2.1. Пищевая промышленность России.
2.2. Пищевая промышленность США.
2.3. Пищевая промышленность других стран мира.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы определяется ролью и значимостью пищевой промышленности как в формировании структуры хозяйственного комплекса страны, так и в решении продовольственной проблемы. Пищевая промышленность – одна из значительных отраслей современного индустриального производства. По валовой продукции она занимает второе место после машиностроения. Роль пищевой промышленности в развитии производительных сил определяется, прежде всего, тем, что она удовлетворяет преобладающую часть потребностей населения в продовольствии. Пищевая промышленность обеспечивает более рациональное питание населения, способствует устранению неравномерности потребления пищевых продуктов как во времени, так и в региональном разрезе, позволяет эффективно использовать сельскохозяйственное сырье, сокращать его потери.


Глава I. География мировой пищевой промышленности.
1.1. Общая характеристика о пищевой промышленности.
Пищевая промышленность призвана удовлетворять основные потребности населения в важнейших продуктах питания. Она теснейшим образом связана с сельским хозяйством, которое является основным источником сырья отрасли. Переработка сельскохозяйственного сырья в продукцию длительного хранения, большие мощности холодильников пищевых предприятий обеспечивают постоянное равномерное снабжение рынка продовольствием, в частности скоропортящимися продуктами. Отходы производства отрасли используются как в сельском хозяйстве, так и в других отраслях промышленности (легкой, фармацевтической и т.д.).
Параллельно с пищевой функционирует пищевкусовая промышленность, использующая пищевое сырье для изготовления алкогольных напитков, соков, а также поставляющая различные пряности и специи как для пищевой промышленности, так и для непосредственного потребления населением. Важную роль в отрасли играет переработка табака, чая, кофе, какао и других видов продукции сельского хозяйства в готовые изделия после прохождения соответствующих технологических операций (например, ферментация чайного, табачного сырья и т.д.). Пищевая и пищевкусовая промышленность имеют сложную структуру, включающую десятки различных по использованию сырья и технологии процессов. В настоящее время сложилось несколько их групп. Среди них особо выделяются базовые производства, продукция которых требует дальнейшей глубокой переработки (например, мукомольная, получение сахара-сырца, пастеризация молока с последующим изготовлением из них соответственно хлебобулочных, кондитерских и кисломолочных изделий). К базовым производствам относятся и первичные процессы убоя скота, улова рыбы, продукция которых может направляться непосредственно на рынок. Однако все чаще такая продукция подвергается облагораживанию для получения более квалифицированных полупродуктов (полуфабрикатов для быстрого приготовления в домашних условиях) или готовых конечных продуктов отрасли (колбасные, рыбные изделия, консервы, презервы, деликатесные продукты и т.д.)- Эти процессы повышения потребительских качеств продукции базовых производств становятся основными в отрасли, так как дают наиболее высокую по стоимости товарную продукцию. Пищевая и пищевкусовая промышленность удовлетворяют ежедневные потребности населения в очень разнообразном ассортименте продукции (например, только сортов сыра или пива — сотни). Это обусловило формирование множества предприятий отрасли (в мире производством только кондитерской продукции занято около 50 тыс. фирм), специализирующихся на получении тех или иных пищевых или пищевкусовых продуктов. При этом ассортимент продукции постоянно обновляется, ему придаются новые потребительские качества. Особенность пищевой и пищевкусовой промышленности, вырабатывающей сотни миллионов тонн изделий, — необходимость их расфасовки в мелкую тару, соответствующую физическим свойствам продукта. Отсюда эта отрасль стала крупным потребителем стеклянной, бумажной, металлической, полимерной тары. Это обусловило связи отрасли с соответствующими производствами: стекольной, бумажной, металлургической, химической и др. Расфасовка продукции отрасли потребовала разработки упаковочных машин-автоматов для предприятий разных производств. Велики затраты на высококачественную полиграфическую продукцию для оформления тар. В пищевой и пищевкусовой промышленности сложились мощные национальные фирмы и международные корпорации в сфере производства разной продукции, например, всем известные «Нестле», «Кока-Кола», «Юнилевер» и многие другие. Каждая владеет сотнями предприятий в разных странах мира, их обороты одни из самых высоких в индустрии. Они контролируют практически все рынки сбыта аналогичной продукци. Научные исследования в области питания способствовали изменению его структуры. Особое внимание уделено повышению доли овощей и фруктов, снижению калорийности пищи (использование обезжиренного молока, употребление растительных масел вместо животных жиров, сокращение потребления сахара и кондитерских изделий с ним, отказ от алкогольных напитков в пользу безалкогольных: минеральных вод, соков и т.д.), безусловный отказ от курения и т.д. Все это призвано сохранить здоровье человека. Однако возникают и проблемы развития соответствующих отраслей промышленности, где ТНК сопротивляются этим тенденциям введения здорового образа жизни (особенно табачные компании). Вместе с тем проблемы питания — это и социально-экономические, и национальные, решение которых индивидуально для разных стран и регионов. О тенденциях и традициях в потреблении продуктов питания в мире можно судить но производству пшеничной муки и потреблению хлебобулочных изделий. Получение муки за период 1960-1988 гг. увеличилось более чем вдвое и достигло 205 млн т. Однако в конце 80-х гг. началось сокращение ее выпуска и к середине 90-х гг. оно составляло около 130 млн т. Потребление изделий из нее также сократилось, но еще сильно различалось по странам: от 6-10 кг на человека в год в Японии и Республике Корея, до 100-150 кг в государствах бывшего СССР и Болгарии (США — 30 кг в 1993 г.).
1.2. Виды пищевой промышленности.