Машина строительный комплекс РФ

Мясная промышленность
Отрасль пищевой промышленности занятая заготовкой и убоем скота, птиц, кроликов для производства мяса, колбас, полуфабрикатов, а также сопутствующих продуктов и материалов. Технологический процесс приготовления конечной продукции происходит на мясных и мясоперерабатывающих комбинатах, мясоперерабатывающих заводах и колбасных фабриках.
Специфика производства такова, что предприятия обязаны иметь значительные холодильные мощности, иногда и выпускать тару для расфасовки и упаковки скоропортящейся продукции.
По итогам 2019 года хозяйства всех видов собственности РФ заготовили и произвели:

• 
  5,04 млн. т свинины (живой вес).
  
• 
  6,7 млн. т мяса птицы.
  
• 
  288 090 т индейки (убойный вес).
  
• 
  1,6 млн. т говядины (предположительные данные).
  

2.2.1-рис. Мясной промышленность.