Mahsulotlar sifatini aniqlash va sertifikatlash

O‘rtacha namuna va namuna qismini tahlil uchun ajratish
O‘rtacha namunani ajratish. Agar birlashtirilgan namunaning vazni 2 kg dan
oshmasa, u holda u bir vaqtning o‘zida o‘rtacha namuna hisoblanadi.
Vazni 2 kg bo‘lgan birlashtirilgan namunadan o‘rtacha namuna quyidagicha
ajratiladi: birlashtirilgan chigit namunasi stol ustiga to‘kilib, bir xil qatlamda
taqsimlanadi va ikkita yog‘och planka bilan aralashtiriladi, bu aralashtirish uch
martadan kam bo‘lmasligi kerak, so‘ngra bir vaqtning o‘zida ikkita qarama-qarshi
uchlardan markazga supuriladi. Aralashtirilgandan keyin birlashtirilgan namuna
chigitni yana bir bor, bir tekis qatlamda taqsimlanadi va yog‘och planka yordamida
diagonal bo‘yicha to‘rtta qismga bo‘linadi. Ikkita qarama-qarshi uchburchaklardan
chigit olib tashlanadi, qolgan ikkita uchburchaklardagi chigit esa aralashtiriladi va
yana bo‘linadi. Bo‘lish jarayoni to ikkita uchburchakda 2 kg chigit qolgunicha
davom ettiriladi, qolgan 2 kg chigit o‘rtacha namunani tashkil qiladi.
Tahlil uchun namuna qismini ajratish. O‘rtacha namunalar aralashtiriladi va
taxminan ikkita bir xil qismga bo‘linadi. Ulardan biri tahlil uchun ishlatiladi,
ikkinchisi esa nazorat tahlil uchun qoldiriladi.
O‘rtacha namunaning qolgan qismi kvadrat ko‘rinishida, 2- 2,5 sm qalinlikda
tekislanadi. So‘ngra har xil joydan 1,5-2,0 grammdan, berilgan tahlil qism vazniga
mos ravishda chigitdan namuna olinadi, namuna nuqsonli chigitining vazniy
qismining namligini, tukdorligini, yog‘dorligini va chigit yog‘ining kislota sonini
aniqlash uchun kerak bo‘ladi.
Namunada mineral va organik aralashmalarning vazniy ulushini aniqlash
uchun, yuqorida ko‘rsatilgan bo‘yicha, o‘rtacha namunaning qolgan qismi 500
grammgacha qisqartiriladi.

---

132