Mahsulotlar saqlash tizimnni avtomatlashtirish

Omborxonalardagi havo butun pol bo’yicha bab-baravar taqsimlangan yoriqchali yerosti kanallari orqali tarqaladi. Majburiy ventilyatsiyasiga ega bo’lgan omborxonalarda mahsulot idishlarga (qutilar, konteynerlarga) solingan holda taxlanadi. Shu tariqa havo mahsulotni yalab o’taveradi. Uncha katta hajmda bo’lmagan mahsulot taxlarining turli joylaridagi harorati, namligi havoning gaz tarkibida sezilarli darajada tafovut ro’y bermaydi. Bunday omborxonaning afzalligi idishlarda taxlab qo’yilgan mahsulotni samarali sovitish va yuklash, tushirish ishlarini mexanizatsiyalash imkonini beradi. Ammo, katta hajmda (g’aram-g’aram qilib) joylangan kartoshkaning qavatlari orasidan majburan havo o’tkazilmas ekan, yaxshi natija olib bo’lmasligi isbotlangan.

• Omborxonalardagi havo butun pol bo’yicha bab-baravar taqsimlangan yoriqchali yerosti kanallari orqali tarqaladi. Majburiy ventilyatsiyasiga ega bo’lgan omborxonalarda mahsulot idishlarga (qutilar, konteynerlarga) solingan holda taxlanadi. Shu tariqa havo mahsulotni yalab o’taveradi. Uncha katta hajmda bo’lmagan mahsulot taxlarining turli joylaridagi harorati, namligi havoning gaz tarkibida sezilarli darajada tafovut ro’y bermaydi. Bunday omborxonaning afzalligi idishlarda taxlab qo’yilgan mahsulotni samarali sovitish va yuklash, tushirish ishlarini mexanizatsiyalash imkonini beradi. Ammo, katta hajmda (g’aram-g’aram qilib) joylangan kartoshkaning qavatlari orasidan majburan havo o’tkazilmas ekan, yaxshi natija olib bo’lmasligi isbotlangan.

Foydalanilgan adabiyotlar

• 1.Kitinoja, L and .Postharvest technology for small-scale produce Marketers: economic opportuinities , quality and food safety. Postharvest Hort Series Univ Calif, 1999
• 2. Boxall, R.A.Storage losses. In Grop Post-harvest :Scienxce and Technology Volume 1: Principles and Practice .Oxford: Blackwell Sciences, Ltd Ltd.. 2002.Oxford.
• 3.Stuart, T. Waste Uncovering the global food scandal. Penguin Books: London ISBN: 2009 London