Kislorodli organik birikmalar

2C 2 H 5 OH + 2Na→ 2C 2 H 5 ONa+ H 2

Natriy etilat olinadi va vodorod ajralib chiqadi. Natriy etilat alkogolatlar sinfiga kiruvchi tuzga o'xshash birikma. Kuchli kislotali xossalari tufayli spirtlar ishqor eritmalari bilan o'zaro ta'sir qilmaydi.

Karbonil birikmalari

Shakl: 2. Karbonil birikmalarining ayrim vakillari

Karbonil birikmalariga kiradi aldegidlar va ketonlar. Karbonil birikmalari tarkibida karbonil guruhi mavjud (1-jadvalga qarang). Eng sodda aldegidformaldegiddir. Formaldegid - bu o'tkir gaz juda zaharli modda! Suvdagi formaldegid eritmasi formalin deb ataladi va biologik vositalarni saqlab qolish uchun ishlatiladi (2-rasmga qarang).

Formaldegid sanoatda qizdirilganda yumshamaydigan plastmassalar tayyorlashda keng qo'llaniladi.

Eng oddiy vakil ketonlar bu aseton... Bu suvda yaxshi eriydigan va asosan erituvchi sifatida ishlatiladigan suyuqlikdir. Aseton juda o'tkir hidga ega.

Karbon kislotalar

Karboksilik kislotalarda karboksil guruhi mavjud (1-rasmga qarang). Ushbu sinfning eng oddiy vakili metan yoki formik kislota. Formik kislota chumolilar, qichitqi o'tlar va archa ignalarida uchraydi. Qichitqi o'tning kuyishi formik kislotaning tirnash xususiyati ta'sirining natijasidir.

Eng muhimi bu sirka kislotasi. Bo'yoqlarni, dori-darmonlarni (masalan, aspirin), esterlarni, asetat tolasini sintez qilish uchun zarurdir. Sirka kislotasining 3-9% suvli eritmasi - sirka, xushbo'ylashtiruvchi va saqlovchi vosita.

Formik va sirka karbon kislotalaridan tashqari bir qator tabiiy karbon kislotalar ham mavjud. Bularga limon va sut, oksalat kislotalari kiradi. Limon kislotasi limon, malina, krijovnik, rovon mevalari va boshqalar sharbatida uchraydi. U oziq-ovqat sanoati va tibbiyotda keng qo'llaniladi. Himoya vositalari sifatida limon va sut kislotalaridan foydalaniladi. Laktik kislota glyukozani fermentatsiyalash orqali hosil bo'ladi. Oksalik kislota zangni yo'qotish uchun va bo'yoq sifatida ishlatiladi. Karboksilik kislotalarning individual vakillarining formulalari Tabda keltirilgan. 2018-04-02 121 2.

Yuqori yog'li karboksilik kislotalar odatda 15 va undan ortiq uglerod atomlarini o'z ichiga oladi. Masalan, stearik kislota tarkibida 18 ta uglerod atomlari mavjud. Natriy va kaliyning yuqori karbon kislotalarining tuzlari deyiladi sovun.Natriy stearat S 17 N 35 SONa qattiq sovunning bir qismidir.

Kislorodli organik moddalar sinflari o'rtasida genetik bog'liqlik mavjud.