Kimyo – biologiya

Nazorat uchun savollar: 1.O’simlik hujayrasiga suv handay so’riladi?

2. 
   Moddalarni hujayra membranasiga o’tishini handay anihlanadi?
   
3. 
   Gipotonik va gipertonik eritma nima?
   

Foydalanilgan adabiyotlar.

1. 
   Mustaqimov G.D. O’simliklar fiziologiyasi va mikrobiologiyasi asoslaridan amaliy mashg’ulotlar. T. 1990.
   
2. 
   Sulaymonov A.S. Tretyakov K.G. O’simliklar fiziologiyasidan amaliy mashgulotlar. T.1976.
   
3. 
   Burigin V. A. va boshq. Botanika va o’simliklar fiziologiyasi asoslari. T. 1972.
   

4. 
   Gavrelinko V. F. va boshq. Bolshoy praktikum po fiziologii rasteniy. M. 1975. 5..Genkel P.A. Fiziologiya rasteniy. M. 1975.
   

6.Alimbekov M. U, Inogomomva M. T, Umarov X. T. O’simliklar fiziologiyasidan yozgi amaliy mashgulotlar. T. 1977.
4. Laboratoriya ishi.


Mavzu: Oqsilning xossalari bilan tanishish.


Umumiy ma’lumot:

Barcha tirik organizmlarda uchraydigan oqsil birikmalari juda murakkab tuzilgan bo’lib, ularning sintezlanishida 20 xil aminokislota ishtirok etadi. Aminokislotalarning xilma-xil nisbatda va har xil izchillikda bir-bir bilan bog’lanishidan oqsillar hosil bo’ladi. Oqsillar oddiy (proteinlar) va murakkab (proteidlar) gruppasiga bo’linadi.

Proteinlar faqat aminokislotalardan hosil bo’lgan sof oqsil birikmalardir. Proteidlar esa sof oqsil bo’lmagan moddalar bilan qo’shilishidan hosil bo’ladi. O’simliklar to’qimasidagi oqsillarning ba’zi xossalari bilan tanishish uchun quyidagi mashg’ulotni o’tkazish tavsiya qilinadi. Mashg’ulot o’tkazish uchun dastlab toza kolbaga 5 g no’xat yoki chigit uni solinadi. ^{Ustiga 10% li NaCl yoki (NH}4⁾2^SO4 ^{eritmasidan 50 ml qo’yib, aralashma 3 minut} chayqatiladi. So’ngra 30 minut tindiriladi. SHundan keyin eritma burmali filtr orqali toza quruq kolbaga filtrlanadi. Filtrat loyqa bo’lsa, u qayta filtrlanadi. Bu holda filtratga globulin gruppasiga kirgan oddiy oqsil o’tadi. Keyin oqsilning xossalari bilan quyidagicha tanishiladi: