Kimyo – biologiya

Nazorat uchun savollar:

1. 
   Barg tarkibidagi oqsillarni qaysi usul yordamida aniqlash mumkin?
   

2. 
   Biuret reaksiyasi qanday bajariladi?
   

3. 
   Million reaksiyasi qanday boradi?
   

Foydalanilgan adabiyotlar.

1. 
   Mustaqimov G.D. O’simliklar fiziologiyasi va mikrobiologiyasi asoslaridan amaliy mashg’ulotlar. T. 1990.
   
2. 
   Sulaymonov A.S. Tretyakov K.G. O’simliklar fiziologiyasidan amaliy mashgulotlar. T.1976.
   
3. 
   Burigin V. A. va boshq. Botanika va o’simliklar fiziologiyasi asoslari. T. 1972.
   

4. 
   Gavrelinko V. F. va boshq. Bolshoy praktikum po fiziologii rasteniy. M. 1975. 5.Genkel P.A. Fiziologiya rasteniy. M. 1975.
   

Alimbekov M. U, Inogomomva M. T, Umarov X. T. O’simliklar fiziologiyasidan yozgi amaliy mashgulotlar. T. 1977.
38.Laboratoriya ishi.


Mavzu: O’simlik tarkibida oshlovchi moddalarni aniqlash.
Umumiy ma’lumot:

O’simliklarda moddalar almashinuvi prosessida o’ziga xos ba’zi birikmalar hosil bo’ladi. Bular oshlovchi moddalar deyiladi. Ular xom terini oshlashda foydalaniladi. O’simliklardan olinadigan oshlovchi moddalar fiziologik aktiv birikmalar qatoriga kiradi va o’simliklarning o’sishi hamda rivojlanishi davrida ularning miqdori o’zgaradi. Masalan, S.V. Durmishidze ma’lumotlariga ko’ra uzumning urug’i tarkibida kaxetin miqdori iyul oyida 70% ni tashkil qilgan bo’lsa, sentyabr oyida 20% dan oshmagan.

Oshlovchi moddalar ta’sirida oqsillar gullanadi. Oshlovchi moddalar bilan ishlangan terining elastikligi ortadi, suv va chirituvchi bakteriyalarga chidamliligi ortadi.
Oshlovchi moddalar asosan paporotniklar va ikki pallali o’simliklar to’qimasida uchraydi. Ular oq qayin, dub, kashtan, tol, qarag’ay kabi daraxtlar po’stlog’idan, dub, akumpining bargidan, ravoch va ildizidan olinadi.
O’simliklar tarkibida oshlovchi moddalar bor-yo’qligi quyidagi usullar bo’yicha aniqlanadi: