Keling, suv osti dunyosining sirini ochib beraylik: dengiz va okeanlarda qanday baliqlar yashiringan

Keling, suv osti dunyosining sirini ochib beraylik: dengiz va okeanlarda qanday baliqlar yashiringan
Tarkib
yeyish mumkin emas
Asosan zaharli
Ikkilamchi zaharli
Ovqatlanish mumkin
Tijorat
mersin baliqlari
losos baliq
seld baliqlari
treska baliqlari
yassi baliq
ekzotik baliq
Dunyoning okean tublari son-sanoqsiz faunaga boy. Dengiz baliqlari katta va kichik, tinch va yirtqich, chiroyli va xunuk, qutulish mumkin va zaharli bo'lishi mumkin. Asosiy turlari va ularning xususiyatlari sharhda keltirilgan.

yeyish mumkin emas

Mazali va juda sog'lom bo'lgan turli xil okean sovg'alari bilan, okean aholisining son-sanoqsiz ro'yxatidan yeb bo'lmaydigan va zaharli navlarni darhol chiqarib tashlashga arziydi. Dunyo okeanlarida insoniyatga ma'lum bo'lgan 600 dan ortiq baliq mavjud bo'lib, ularda zahar mavjud va ularni "qorong'i" aholi deb tasniflash mumkin. Ularning yarmidan ko'pi faol ravishda taqsimlanadi va baliq ovlashda topiladi. Ammo bu erda hamma narsa juda oddiy emas.

Asosan zaharli

O'limga olib keladigan suv ostidagi odamlarning birinchi turi, birinchi navbatda, zaharli baliqlardir. Ularning bezlari mustaqil ravishda odamlarni zaharlaydigan sirlarni ishlab chiqaradi. Odamlar uchun xavfli bo'lgan asosiy zaharli katta va kichik dengiz hayotining asosiy turlari:

Dengiz ajdarlari. Bu oila to'qqiz turni o'z ichiga oladi - perchesning qarindoshlari. Ular o'rtacha haroratli suvlarda yashaydilar, katta o'lchamlarda (yarim metrgacha) farq qilmaydilar, ular igna qanoti bilan chaqishadi. Gill qopqoqlari ham xavflidir, ularning ostida zahar hosil bo'ladi. Ko'pgina ilonlar kabi zahar o'limga olib kelmaydi, ammo shish, yonish va allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Stingrays. Ularning tekis, olmos shaklidagi tanasi, o'tkir dumlari va chiqib turgan ko'zlari yaqin muloqotni yoqtirmaydi. Sakkiz o'nlab navlardan juda xavfli va ozgina zararli. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, dumidan urilgan har yuzinchi odam vafot etadi. Zahar asab tizimini bloklaydi, o'tkir og'riqni keltirib chiqaradi. Shimoliy Amerika dengizlari va janubiy daryolardagi eng keng tarqalgan va agressiv nurlar.
Dengiz qanotlari. Qanotli igna o'xshash qanotlari, orqa va qorindagi yorqin (odatda sariq) chiziqlar bilan chayon baliqlarining yorqin va ajoyib vakillari . Umuman olganda, katta va kichik ikki o'nlab okean turlari mavjud, ulardan eng xavflisi tosh baliqdir, hatto fotosuratda ham dahshatli.
Dengiz okuni. Har biri zaharli tikanlar bilan ko'p qoplangan turlar tarmog'idan ko'proq narsani o'z ichiga olgan jins. Perch hujumi natijasida odam nafas olishni to'xtatishi mumkin.
Katrans - hatto Qora dengizda yashaydigan kichik zaharli akulalar.
Arab jarrohlari - 80 turdagi chiziqli dengiz baliqlari, ularga qarash yoqimli, lekin yaqinlashmaslik yaxshiroqdir.
Bu qiziq! Baliq nafaqat oziq-ovqat uchun ovlanadi. Zamonaviy dunyoda undan dori-darmonlar, poyabzal, kiyim-kechak, sumkalar, o'g'itlar va hatto marvaridlar tayyorlanadi. Eng mashhur mahsulot - baliq yog'i yoki omega deb ataladigan sariq massa.

Ikkilamchi zaharli

Atrof-muhitdan zaharni so'rib, xavfli bo'lib qoladigan dengiz baliqlari ikkilamchi zaharli deb ataladi. Odatda, toksinlarning to'planishi qobiq va suv o'tlarini iste'mol qilgandan keyin sodir bo'ladi. Shartli zaharlilarga quyidagilar kiradi:

Pufferfish dengiz baliqlari, ularning asosiysi it yoki pufferfish. Bu kichik dengiz baliqlari ekstremal yapon oshpazlari tufayli dunyo miqyosida shuhrat qozongan.

Konger ilonbaliqlari qizil suvo'tlardan zaharli moddalarni to'playdigan dahshatli fotosuratlardan tanish bo'lgan uzun, ilonga o'xshash mavjudotlardir.
Makkel va orkinos - bu qutulish mumkin bo'lgan vakillar saqlash shartlari buzilganda zahar bilan to'ldiriladi. Zararli moddalar bilan to'yinganlik ularni zaharli shaxslar sifatida tasniflash imkonini beradi.
Sterlet. Qirollik baliq zotlarining vakillari ham zahar bilan to'lib-toshgan, akkordda yashiringan - qichqiriq.

Ovqatlanish mumkin

Pazandachilik, kimyo va boshqa fanlarning zamonaviy rivojlanishi shundan iboratki, organizmda suvda suzuvchi qushlarning zaharlari mavjudligi ularni yeb bo'lmaydigan qilib qo'ymaydi. Yuqorida sanab o'tilgan deyarli barcha suv osti zotlarini eyish mumkin, ularning har birining turli mamlakatlarda muxlislari bor.

Ammo pishirish usullari juda murakkab, oshpazning mahoratini talab qiladi va hayot uchun ma'lum bir xavf bilan bog'liq bo'lib, ovqat pishirgan va yeyayotgan kishi uchun.

Fugu pishirish huquqi uchun siz aslida diplom olishingiz kerak. Perch bilan bu osonroq - shpiklar va qanotlarni qanday qilib ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni o'rganing. Oziq-ovqat sifatida katranlar, ilonbaliklar, stingraylar va ajdarlar ishlatiladi.

Buning aksi ham rivojlanmoqda. Ekologiyaning yomonlashishi va dengiz suvlarining ifloslanishi tufayli asrlar davomida dasturxonga jo'natilgan baliqlar (kattadan kichikgacha), ayniqsa bolalar uchun xavfli bo'lib bormoqda. Zararli metallar, birinchisi simob, ko'pincha quyidagi nomlar bilan quyidagi baliqlarga ta'sir qiladi:

ko'k orkinos;
akulalar;
levrek (ayniqsa Chilidagi yovvoyi turlar);
kafel ;
katta bosh Atlantika;
skumbriya;
qilich-baliq;
Atlantika baliqlari;
yog'li baliq - eskolar ;
qizil snapper ;
mahi-mahi.
Ushbu qayg'uli ro'yxat har yili yangilanadi. Shuning uchun, do'konda yoki bozorda dengizdan baliq sotib olayotganda, uni ovlash va yig'ib olish joylari, shuningdek, u topilgan okean sektorlaridagi ekologik vaziyat to'g'risidagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganish kerak. Buning uchun gadjetlar uchun maxsus ilovalar ishlab chiqilmoqda, bu erda ma'lumot olish uchun teglar fotosuratlarini yuklashingiz kerak. Tinch okean baliqlari yuqori darajadagi kimyoviy janjallardan keyin alohida e'tibor talab qiladi.

Tijorat
Zamonaviy dunyoda qutulish mumkin bo'lgan va yeyilmaydigan navlar taqqoslash nuqtasiga aralashganligi sababli, tijorat baliqlari ovqatlanish uchun eng maqbul hisoblanadi - global miqyosda eng mashhur. Ular sanoat usullari bilan ushlanadi, ular orasida asosiy beshtasi ajralib turadi:

trol baliq ovlash - shimoliy va janubiy suvlarda trol tomonidan tortiladigan ulkan to'r yordamida;
longline ushlash - langarning pastki qismiga etib boradigan arqonga bog'langan ilgaklarning keng tarmog'idan foydalanish;
tuzoqlar - to'r qutilarini urmoq;
tagiga chizilgan baliq ovlash - buyum ustidagi ilgaklar tizimi;
biologik parchalanadigan materiallardan foydalangan holda ekologik toza usul .
Dunyodagi dengizda topilgan deyarli barcha baliqlar beshta asosiy usulda ovlanadi. Ismlarni oilalar tomonidan eslab qolish yaxshiroqdir.

Fakt! Inson ratsionini tashkil etuvchi baliqlarning 87 foizdan ortig‘i dengiz va okeanlarda yashaydi.

mersin baliqlari
Baliq baliqlari - kattalar va bolalar uchun foydali bo'lgan qora go'shti va qora ikrasi uchun ayniqsa qadrlanadigan tizmalar o'rniga akkordli relikt baliq zotlari.

Asosiy vakillari:

yulduzsimon o'troq baliq;
beluga;
Sibir va rus o't baliqlari;
tikanlar;
oq baliq.

losos baliq

Salmonidlar odatda qizil baliq deb ataladigan sho'r chuqurliklarning ancha zamonaviy va ko'p sonli aholisidir. Ularning ikralari bir xil rangga ega va stolda qadrlanadi. Qizil ikra eng mashhurlari:

go'shti Qizil baliq;

chinok;
navaga;
chum qizil ikra;
pushti qizil ikra;
qizil qizil ikra;
koho qizil ikra;
nelma.
Shimoliy suvlarda oq go'shtli qizil ikra yashaydi:

oq baliq;

gulmohi;
hidlash.
seld baliqlari
Selyodkalar - aperatif sifatida jamoatchilikning sevimlilari va qishki salatlarning asosiy qahramonlari. Katta oilada ham sho'r, ham toza suv aholisi bor. Egar maktab baliqidir, shuning uchun uni baliqchilar o'ljaning ko'pligi uchun yaxshi ko'radilar. Asosiy dengiz turlari:

sprat;
tyulka;

sardina;
selyodka Boltiqbo'yi, Islandiya, Azov, Qora dengiz, Kaspiy, Tinch okeani va Atlantika seld balig'i.

Maslahat! Rossiyaning styuardessalari shaffof ko'zlari bilan butun seld balig'ini tanlashni tavsiya qiladi - bu baliqning yangiligining kafolati.

Scumbroid - seld balig'iga eng yaqin chiziqli jins. Asosiy maktab baliqlari skumbriya hisoblanadi, ammo turlari dengiz va okeanlarning nomlari bilan ajralib turadi. Eng keng tarqalgani Qora dengiz va Atlantika skumbriyasidir.

treska baliqlari

Treska - Shimoliy Muz okeani havzasida yashaydi, Tinch okeani va Atlantika suvlarida uchraydi. Oila rahbarlari:

eddock;
navaga;

burbot;
treska.
yassi baliq
Flounders - Rossiyada seviladigan va dunyoning turli oshxonalarida hurmatga sazovor bo'lgan chuqurliklarning tekislangan vakillari. Yuqori turlar:

ershovka ;

paltus;
o'tkir boshli kambala.
Eslatma! Har yili olimlar dengiz ichthiyofaunasining yuzlab yangi vakillarini (Tinch okeani, Atlantika, janubiy yoki shimoliy) kashf etadilar va ularning fotosuratlarini nashr etadilar, ammo faqat o'n foizi doimiy ravishda tijorat hisoblanadi.

ekzotik baliq

Ko'proq ekzotik misollar mavjud: orkinos, marlin, akula - ro'yxat etarlicha uzoq davom etadi. Aslida, oziq-ovqat yoki boshqa foydali biznes uchun tutilgan har qanday baliq tijorat hisoblanishi mumkin. Ovqat pishirishdan tashqari, baliq ko'pincha quyidagi sohalarda qo'llaniladi:

farmatsevtika;

zargarlik buyumlari (misol - sun'iy marvaridlar).
Ustalar baliqdan kiyim-kechak va ichki buyumlar yasaydigan xalq hunarmandchiligi ham mavjud.

Okeanlar hayotning beshigi bo'lib, unda yashovchi organizmlar doimo o'rganish mavzusi bo'lib kelgan. Zamonaviy dunyoda okean faunasi nafaqat oziq-ovqat uchun, chuqurlik aholisi odamlarga ko'proq narsani beradi, lekin ular tobora ko'proq himoyaga muhtoj.

Manba: https://moreprodukt.info/zhurnal/podvodnyy-okeanicheskiy-i-morskoy-mir