КФС ташкил топиши ва ривожланиши, компаниянинг иқтисодий тавсифи.
KFC (1991 yilgacha - Kentukki Fried Chicken - "Kentukki shtatidagi qovurilgan tovuq") - tovuq idishlariga ixtisoslashgan Amerika taomlar servisi kafesi. Kompaniya qarorgohi Kentuki shtatining Luisvill shahrida joylashgan. KFC savdo aylanmasi bo'yicha dunyoda McDonald'sdan keyin ikkinchi yirik kafelar tarmog'idir, 2013 yil dekabr holatiga ko'ra 118 mamlakatda KFC brendi ostida 18 876 savdo do'konlari mavjud. filiali korporatsiyasi Yum! Pizza Hut va Taco Bell-ga ham tegishli bo'lgan brendlar. KFC kompaniyasi Buyuk Depressiya davrida qovurilgan tovuq idishlarini sotishni boshlagan tadbirkor Xarland Sanders tomonidan tashkil etilgan. Biznesda franchayzing potentsialini topib, Sanders boshqa shtatlarda litsenziya huquqlarini sotishni boshladi; Kentukki tashqarisidagi birinchi qahvaxona 1952 yilda Utahda ochilgan. Kompaniyaning sa'y-harakatlari bilan tovuq idishlari oshxonaning ajralmas qismiga aylandi tez tayyorlanadigan ovqat, gamburger bilan raqobatlashish - fastfudning asosiy belgisi. O'zini "polkovnik" deb atagan Sandersning o'zi Amerikada muhim shaxsga aylandi madaniy hayot... Uning surati hali ham KFC reklama kampaniyalarida keng qo'llaniladi. Biroq, biznesning tez rivojlanishi Sandersni 1964 yilda kompaniyani sotishga majbur qildi; brendga bo'lgan huquq Jon Yuriy Braun boshchiligidagi sarmoyadorlar guruhiga o'tdi. va Jek K. Massey.
1964 yilda Sanders Kentukki Fried Chickenni 2 million dollarga va yillik maoshi 40 000 dollarga sotdi; bu maosh keyinchalik 200 000 dollargacha ko'tarildi. Taklif Kentukki universiteti yuridik fakultetini tamomlagan 29 yoshli kichik Jon Y. Braun va Nashvill moliyachisi Jon (Jek) Massi boshchiligidagi investorlar guruhidan tushdi. Investorlar guruhining taniqli a'zosi 12 yil oldin Sandersning retseptini birinchi bo'lib sotib olgan Pit Xarman edi.
Shartnomaga ko'ra, Braun va Massi Sanders allaqachon taqsimlagan Angliya, Florida, Yuta va Montana bundan mustasno, milliy va xalqaro franchayzing huquqlariga ega edi. Sanders, shuningdek, Kanada franchayzalariga egalik huquqini saqlab qoladi. Keyinchalik kompaniya Angliya, Kanada va Floridada faoliyat yuritish huquqini qo'lga kiritdi. Rais va bosh direktor sifatida Massey Braunni ishga o'rgatgan; shu bilan birga, Xarland Sanders o'zining harakatsiz elchi sifatida kamroq tashvishli rolidan zavqlandi. Biznes haftaligida Massey shunday dedi: "U men bilgan eng buyuk PR odam."
Business Week ma'lumotlariga ko'ra, uch yil ichida Braun va Massi "bir kishilik shouni... zamonaviy menejmentning barcha ilg'orlari bilan muammosiz boshqariladigan korporatsiyaga" aylantirdilar. Chakana savdo nuqtalari barcha 50 shtatga, shuningdek Puerto-Riko, Meksika, Yaponiya, Yamayka va Bagama orollariga yetib bordi. Kentucky Fried Chicken 1500 do'konlari va restoranlari bilan oziq-ovqat xizmatlarini ko'rsatuvchi kompaniyalar orasida hajmi bo'yicha oltinchi o'rinni egalladi; u Govard Jonson kabi gigantlarni ortda qoldirdi, lekin McDonald's korporatsiyasi va Xalqaro sut qirolichasidan oldinda edi.