Ishlashnu tashkil etish kafedrasi



Download 0,88 Mb.
Pdf ko'rish
bet12/57
Sana31.12.2021
Hajmi0,88 Mb.
#269314
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   57
Bog'liq
urikdan sharbat olish va quritish usullarini urganish.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


15 

 

I.4.  Meva va sabzavotni yig’ish, korxonaga etkazish, qabul qilish va 



saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi 

 

Yig’ish.  Meva  va  sabzavotni  yig’ish,  transportga  ortish  va  tushirish  asosan 

qo’lda  bajariladi,  ko’p  mehnat  talab  qiladi.    Ularni  mexanizatsiyalash  uchun  ko’p 

mashinalar qo’llanilmoqda.  

Fan-Yung  А.F.,  Flamenbaum  B.L.  i  dr.  (1980)  ko`rsatishi  boyicha  -  tomat, 

ko’k no’hot, karam, piyoz, bodring va boshqa sabzavotni yig’ish uchun kombaynlar, 

rezavor  mevani  yig’ish  uchun  universal  mashinalar  ishlatiladi.  Daraxt  mevalari 

vibrator  yordamida  tushiriladi.  Tushgan  meva  lat  emasdan  yig’ilishi  uchun  daraxt 

ostiga chodir tortiladi.   

Yig’ish  vaqtida  meva  mexanik  zarbalarga  duch  kelmasligi  kerak,  chunki 

ularning po’stlog’i zararlanib, dog’lar paydo bo’ladi. Mevalarning butunligi buzilishi 

mikrobiologik  jarayonlar  tufayli  ro’y  beradi.  Bu  meva  sharbati  oqishi  va  yuvish 

vaqtida quruq moddaning ko’p qismi yo’qolishiga olib keladi.    

Xom ashyoning  mexanik  zarbalarga chidamli navlari ayni vaqtda texnologik 

talablarga ham javob berishi kerak.  




Download 0,88 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   57




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish