Ishlashnu tashkil etish kafedrasi

 

O`rikni quritish texnologiyasi 

 

Respublikamizning  iqlim  sharoitining  harorati  yuqori,  xavo  namligi  past 

bo’lishi  va  uzumni  oftobda  quritish  uchun  qulay  bo’lib  hisoblanadi.  Oftobda 

quritilgan  mahsulot,  sun’iy  quritilganiga  nisbatan  sifati  bo’yicha  juda  yuqori 

baholanadi.  

O’rik    respublikamizda  etishtiriladigan  mevalar  ichida  hushta’mligi, 

to’yimliligi hamda vitiminlarga boyligi bilan ajralib turadi. Biroq uzoq saqlanmasligi 

hamda  ortish-tushirish  ishlariga  chidamsizligi  tufayli  yangiligida  iste’mol  qilinishi 

mumkin.  Uni  quritib  ham  iste’mol  qilinadi.  Shuning  uchun  respublikamizda 

etishtiriladigan o’rikning asosiy qismi quritiladi. 

Uzum  va  mevani  oftobda  quritish  uchun  ochiq  joyda  maxsus  jixozlangan 

quritish  maydonlarini  tayyorlash  zarur.  Quritish  maydonlarini  to’g’ri  tanlash 

mahsulot  tannarxining  pasayishiga  hamda  mahsulot  sifatining  yaxshilanishiga  ta’sir 

etadi. Quritish punktlari bog’ va tokzorlarga yaqin joyda tashkil qilinadi.