Ishlashnu tashkil etish kafedrasi

Navlarga  ajratish  va  saralash. Qayta ishlash mahsulotining sifatli bo’lishi 

uchun  eng  avvalo  xom-ashyoning  etilganligi,  uning  rangi  hamda  o’lchamlari  bir  xil 

bo’lishligi  lozim.  Xom-ashyo  qayta  ishlashdan  oldin  navlariga  ajratiladi  va 

saralanadi.  Navlarga  ajratish  maxsus  uskunalarda  olib  boriladi  (      rasm  ).  Bundan 

so’ng xom-ashyoni qayta ishlash ancha engillashadi.  

 

       

        

 

 rasm 1. Maxsulotni transportirovkalash             rasm 2. Maxsulotni sortirovkalash 

              uskunasi                                                                 uskunasi 

  

Xom-ashyoni 

navlarga 

ajratishda 

mahsus 

stollardan 

yoki 

lentali 

transporterlardan 

foydalaniladi. 

Lentali 

transporterlarning 

xarakati 

0,1-0,5 

m/sekunddan  oshmasligi  lozim.  Bunda  xom-ashyo  lentaga  bir  qator  qilib 

joylashtiriladi. 

Mevalarni  konservalashga  tayerlashda  kuplagan  uskuna  va  mashinalardan 

foydalaniladi. Ular ichida: transporter VOS.414 (rasm 1).  

Transporter VOS.414 ning texnik xarakteristikasi: 

 

---

20