Iqtisodiy geografiya

Sut sanoati.

Tarmoq korxonalarida sut-qatiq, saryog’, sut konservalar, quruq sut, pishloq, birinza, qaymoq, muzqaymoq, kazein va boshqa mahsulotlar ishlab chiqariladi. O’zbekistonda birinchi sut zavodi 1928 yilda ishga tushirilgan.
Sut sanoati korxonalarida bolalar uchun sut mahsulotlari (Toshkent, Samarqand, Namangan sut kombinatlari, buzoqlar uchun sun’iy sut(Namangan, Denov, Shahrixon sut kombinatlari)) ishlab chiqarish yo’lga qo’yilgan. Texnik kazein chet ellarga chiqarilmoqda. Jizzax va Navoiy sut kombinatlarida Gretsiya va Germaniya firmalari bilan hamkorlikda kazein ishlab chiqarish qo’shma korxonalari qurildi. Korxonalar xorijiy texnologiya, qadoqlash avtomatlari bilan jihozlanmoqda. "O’zgo’shtsutsanoat" uyushmasi tarkibida 37 sut korxonasi 118 sut qabul qilish
punktlari ishlaydi. Uyushma tarkibidagi "O’zmaxsusavtotrans" birlashmasi 2.5 mingdan ortiq avtomobil, avtorefrejirator, sut va yuk tashuvchi mashinalarga ega.