Fermentlar
faolligining
boshqarilishi.
Fermentlar
faolligi
boshqariladigan katalizatorlarga mansub ekanligi yuqorida aytilgan edi.
Ferment faolligini boshqarilishi turli ta‟sirga ega bo`lgan biologik
komponentlar yoki yot birikmalarni (masalan, dori vositalari, zaharlar) hujayra
qismlari bilan o`zaro bog`lanishi orqali yuzaga keladi. Ular fermentlarning
modifikatorlari yoki regulyatorlari deb ataladi. Modifikatorlarning fermentlarga
ta`siri ostida reaktsiya tezlashishi (bunday sharoitda ularni aktivatorlar deyiladi)
yoki sekinlashishi (bunday sharoitda ularni ingibitorlar deyiladi) mumkin.
61
Do'stlaringiz bilan baham: |