Ii боб Кимёда даврий қонун ва Д. И. Менделеевнинг элементлар

Alanin III Geteroksiklik aminokislotalar

Valin Triptofan
Leysin Gistidin

Izoleysin Prolin

Serin 4-oksiprolin
Treonin
Oltingugurt tutuvchi aminokislotalar:
Sistein
Sistin

Metionin

B. Monoaminodikarbon kislotalar va ularning amidlari:

Aspartak kislota

Asparagin

Glutamat kislota

Glutamin

B. Asos amino kislotalar

Lizin

5-oksilizin

Arginin

1. Alifatik aminokislotalar

A. Monoaminomonokarban

Kislotalar.

Glisin, aminoasitat kislota- eng sodda aminokislota bo’lib, glikokol deb ham ataladi. Glitsin tarkibida asimmeytrik uglerod atomi bo’lmagan birdan-bir aminokislotadir. Shuning uchun ham uning optik izomeri yo’q:

CH2 COOH

NH2

Alanin, a—aminopropionat kislota- avval sintez yo’li bilan, so’ngra shu aminokislotaga boy ipak oqsilining kislotali gidrolizatidan ajratib olingan:

CH3

CHNH2

COOH

Valin, a- aminoizovalerianat kislota.
CH3
CH CH COOH
CH3
NH2

Ko’p oqsillar tarkibida bo’lsa ham kam miqdorda uchraydi.

Oksiaminokislotalar
Serin, a-amino-B-oksipropionat kislota:
OH
CH2OH CH2 -O-P = O
OH

CHNH2 CHNH2

COOH COOH

Serun fosfat

Oqsillar tarkibida keng tarqalgan. Ipak oqsili- fibroinda u ayniqsa ko’p uchraydi. Sut oqsili- kazeinda fosfat efiri serin fosfat shaklida bo’lishi aniqlangan.

Oltingugurt tutuvchi aminokislotalar

Sestin, a-amino b-merkaptopropionat kislota va Sestin, b-b-ditiodi-(a-aminopropionat kislota):
CH2SH CH2S--- SCH2