I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

Spezialgeflügel ................................................................................................... 233
 
Perlhuhnmast 
– Delikatesse für Feinschmecker .................................................................... 233
 
Mast- und Legewachteln ........................................................................................................ 237
 
Fleischtauben ......................................................................................................................... 242
 
Abbildungsverzeichnis ...................................................................................... 245
 
Tabellenverzeichnis ........................................................................................... 248
 
Impressum .......................................................................................................... 251
 

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Leitfaden Geflügelhaltung 
Geflügel – Allgemeines 
Tiergerechte Geflügelhaltung
Bewertungskriterien 
In den Medien werden Aspekte des Tierschutzes, der Umweltemissionen oder Kosten der Produktion 
ganz unterschiedlich dargestellt; je nachdem, welche Ziele und Zwecke verfolgt werden. Hier kommt 
unweigerlich die Frage auf: Was ist tiergerechte Haltung von Geflügel? 
Eine Haltungsbedingung lässt sich als tiergerecht einstufen, wenn sie den spezifischen Anforderungen 
der in ihr lebenden Tiere in folgender Weise erfüllt. 

keine Gesundheitsgefährdung des Tieres

keine Beeinträchtigung körperlicher Funktionen

keine Überforderung der Anpassungsfähigkeit der Tiere

keine Einschränkung bzw. Modifikation wichtiger Verhaltenseigenschaften in der Weise, dass 
dadurch Schmerzen, Leiden oder Schäden am Tier entstehen