I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

 

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Leitfaden Geflügelhaltung 
Tabellenverzeichnis 
Tabelle 1: Maßnahmen des Landwirtes zur Salmonellen-Prävention und -Bekämpfung ..................... 23
 
Tabelle 2: Nährstoffanfall in der Geflügelhaltung; Teil 1 (Quelle: LWK Niedersachsen 10/2012) ........ 26
 
Tabelle 3: Nährstoffanfall in der Geflügelhaltung; Teil 2 (Quelle: LWK Niedersachsen 10/2012) ........ 27
 
Tabelle 4: Durchschnittliche Leistungen von Masteltern im Praxisbetrieb ........................................... 31
 
Tabelle 5: Reproduktionsparameter von Mastelterntieren .................................................................... 35
 
Tabelle 6: Kalkulation der Festkosten in einer Elterntierhaltung mit 20.000 Plätzen ............................ 36
 
Tabelle 7: Kalkulation der Direktkosten Elterntierhaltung 
– 20.000 Plätze ........................................... 37
 
Tabelle 8: Gegenüberstellung der Kosten und Leistungen in der Bruteiproduktion .............................. 38
 
Tabelle 9: Kenngrößen aus Praxiserhebungen zweier Hahnenherden ................................................ 39
 
Tabelle 10: Futterverbrauch und Lebendgewichte von männlichen Masteltern der Linie Ross 308 
(Planungsbeispiel) ................................................................................................................................. 40
 
Tabelle 11: Futterverbrauch und Lebendgewichte von weiblichen Masteltern (Planungsbeispiel) ....... 41
 
Tabelle 12: Mistmengen und Tierzahlen im Vergleich .......................................................................... 43
 
Tabelle 13: Mittlere Nährstoffgehalte je Stallplatz und Jahr (errechneter Faktor: 1,18) ........................ 43
 
Tabelle 14: Futterprogramm und Tageszunahmen von männlichen und weiblichen Mastelterntieren im
Praxisbetrieb .......................................................................................................................................... 46
 
Tabelle 15: Futtermittelmenge und Futterinhaltsstoffe im Praxisbetrieb ............................................... 46
 
Tabelle 16: Nährstoffgehalte im Mist vom Betrieb L., Mistanalysen (n=24) .......................................... 48
 
Tabelle 17: Nährstoffgehalte im Mist vom Betrieb L. ............................................................................. 48
 
Tabelle 18: Nährstoffanfall in der Elterntieraufzucht ............................................................................. 48
 
Tabelle 19: Anfall der Mistmenge in der Elterntieraufzucht ................................................................... 49
 
Tabelle 20: Darstellung und Anzahl der untersuchten Elterntiere ......................................................... 50
 
Tabelle 21: Mistmengen und Futtermengen im Vergleich ..................................................................... 50
 
Tabelle 22: Biologische Leistungen im Vergleich .................................................................................. 50
 
Tabelle 23: Nährstofffrachten im Überblick ........................................................................................... 51
 
Tabelle 24: Nährstofffrachten und Wiederfindungsrate der Nährstoffe im Mist bei Betrieb A Herde 2 . 51
 
Tabelle 25: Nährstofffrachten und Wiederfindungsrate der Nährstoffe im Mist bei Betrieb A Herde 3 . 51
 
Tabelle 26: Nährstofffrachten und Wiederfindungsrate der Nährstoffe im Mist bei Betrieb A Herde 4 . 51
 
Tabelle 27: Nährstofffrachten und Wiederfindungsrate der Nährstoffe im Mist bei Betrieb B Herde 1 . 51
 
Tabelle 28: Nährstofffrachten und Wiederfindungsrate der Nährstoffe im Mist bei Betrieb B Herde 2 . 52
 
Tabelle 29: Das Mastverfahren durch Vorweggreifen in der Praxis 
– Gegebenheiten und Berechnung
 ............................................................................................................................................................... 55
 
Tabelle 30: BZA Daten Masthühnerhaltung Wirtschaftsjahr 2019/20 sortiert nach direktkostenfreie 
Leistung (dkf. L.) je m
2
 Stall (Quelle: LWK Niedersachsen, Henning Pieper) ....................................... 57
 
Tabelle 31: Horizontaler Betriebsvergleich 2013/2014 bis 2019/2020 (Quelle: LWK Niedersachsen, 
Henning Pieper) ..................................................................................................................................... 58
 
Tabelle 32: Vorgaben in der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung ................................................... 60
 
Tabelle 33: Ergebnisse der kameragestützten Fußballenbewertung am Schlachthof während der 
Erprobungen von Pflanzenkohle ........................................................................................................... 66
 
Tabelle 34: Empfohlene Stalltemperaturen in der Masthühnerhaltung ................................................. 67
 
Tabelle 35: Anzustrebende Luftfeuchtigkeit in der Masthühnerhaltung ................................................ 67
 
Tabelle 36: Beispiele konventioneller Beleuchtungsprogramme in der Masthühnerhaltung ................ 69
 
Tabelle 37: Zusammensetzung von praxisüblichen Geflügelmastfuttern für Masthühner .................... 74
 
Tabelle 38: Kokzidiostatika für Masthühner und deren Absetzfristen vor der Schlachtung .................. 75
 
Tabelle 39: Kalkulierte Nährstoffgehalte................................................................................................ 80
 
Tabelle 40: Futteranalysen .................................................................................................................... 80
 
Tabelle 41: Mittlere Mastergebnisse in den Versuchsgruppen ............................................................. 81
 
Tabelle 42: Ergebnisse der Teilstückzerlegung im Gruppenmittel ........................................................ 82
 
Tabelle 43: Bilanzierung der Stickstoff- und Phosphorausscheidungen (36 Masttage) ........................ 83
 
Tabelle 44: Stickstoff- und Phosphorausscheidungen im Vergleich [g/je kg Zuwachs] ........................ 83
 
Tabelle 45: Mistanalysen (LUFA Nord-West, 2018) .............................................................................. 84
 
Tabelle 46: Einsatzrestriktionen in der Masthühnerfütterung ................................................................ 87
 
Tabelle 47: Fütterungsprogramm im Mastversuch 2011 ....................................................................... 92
 
Tabelle 48: Analysen der im Versuch verwendeten Futtermittel ........................................................... 93
 
Tabelle 49: Schlachtbefunde ................................................................................................................. 97
 
Tabelle 50: Vergleichende Übersicht der Richtlinien bei alternativen Mastprogrammen .................... 100
 
Tabelle 51: Wirtschaftlicher Vergleich zwischen konventioneller und alternativer Mast ..................... 101
 
Tabelle 52: Grenzwerte im Tränkwassercheck ................................................................................... 103
 
Tabelle 53: Körpergewichtsentwicklung und Futterprogramm zur Junghennenaufzucht ................... 110
 

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