I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

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Leitfaden Geflügelhaltung 
Tabelle 54: Fütterungsprogramm in der Junghennenaufzucht ........................................................... 112
 
Tabelle 55: Empfohlene Nährstoffgehalte für Küken und Junghennen (N-/P-reduziert) (Quelle: Pottgüter, 
Schreiter, v.d. Linde in Geflügeljahrbuch 2020; DLG-Band 199, verändert) ...................................... 113
 
Tabelle 56: Wasserverbrauch in der Junghennenaufzucht ................................................................. 116
 
Tabelle 57: Zwei Lichtprogramme in der Junghennenaufzucht modifiziert nach LTZ 2018 
(https://www.wirmachendashuhn.de/wp-content/uploads/2018/03/LTZ-MG-AlternativeHaltung.pdf) 118
 
Tabelle 58: Impfprogramm für alternative Haltungen (DS = Dosen) ................................................... 120
 
Tabelle 59: Relevante Inhaltsstoffe und Futtermengen (
1
analysiert) .................................................. 124
 
Tabelle 60: Durchschnittliche Futtermenge der einzelnen Futterphasen je eingestalltes Tier ........... 124
 
Tabelle 61: Ergebnisse der Ganzkörperanalysen (LM=Lebendmasse, TS=Trockensubstanz) ......... 124
 
Tabelle 62: Nährstoffmengen im Hühnertrockenkot............................................................................ 125
 
Tabelle 63: Nährstoffanfall gesamt (Hühnertrockenkot und Kot-/Einstreugemisch) und je Tier ......... 125
 
Tabelle 64: Bilanzierung der Nährstoffausscheidungen von Junghennen und Plausibilitätsrechnung
 ............................................................................................................................................................. 125
 
Tabelle 65: Nährstoffausscheidungen in der Junghennenaufzucht .................................................... 126
 
Tabelle 66: Anforderungen an die Kleingruppenhaltung (D) im Vergleich zu den Mindestanforderungen 
an den ausgestalteten Käfig (EU) ....................................................................................................... 129
 
Tabelle 67: Anforderungen an die Bodenhaltung in Deutschland ....................................................... 130
 
Tabelle 68: Haltungsanforderungen für Legehennen in Freilandhaltung und ökologischer Eiererzeugung
 ............................................................................................................................................................. 135
 
Tabelle 69: Lichtporgramme ................................................................................................................ 138
 
Tabelle 70: Phasenfütterung von Legehennen in abhängigkeit der Lebenswoche (LW) ................... 141
 
Tabelle 71: Futterzeiten ....................................................................................................................... 141
 
Tabelle 72: Standard- und nährstoffreduzierte Fütterung ................................................................... 143
 
Tabelle 73: Produktionsverfahren, Futter und Nährstoffausscheidungen jährlich je Stallplatz und Jahr
 ............................................................................................................................................................. 143
 
Tabelle 74: Natürliche Strukturierungsmaßnahmen und ihre Vor- und Nachteile .............................. 154
 
Tabelle 75: Auswahl robuster Sträucher, die für Hühnerausläufe geeignet sind (abgerufen vom KTBL: 
http://www.ktbl.de/index.php?id=547) ................................................................................................. 158
 
Tabelle 76: Vollkostenrechnung der ökologischen Legehennenhaltung ............................................ 163
 
Tabelle 77: Betriebszweigauswertung für die konventionelle Freilandhaltung von Legehennen ....... 164
 
Tabelle 78: Täglicher Wasserverbrauch einer Pute eines bestimmten Alters (Quelle: Hybrid Converter)
 ............................................................................................................................................................. 182
 
Tabelle 79: Altersabhängige Lebendgewichte und Futterverwertungen bei schweren Puten (BUT big 6, 
Aviagen 2019) ..................................................................................................................................... 183
 
Tabelle 80: Fütterungsversuch Pute 
– Futtervarianten V1-V5 ............................................................ 184
 
Tabelle 81: Fütterungsversuch Pute; Futterzuteilung V1-V5 .............................................................. 185
 
Tabelle 82: Fütterungsversuch Pute; Versuchsergebnisse der Hähne (nicht genüchtert; Anmerkung: LT 
= Lebenstage LG = Lebendgewicht; die Buchstaben a/b/c kennzeichnen signifikante Unterschiede (p < 
0,05) .................................................................................................................................................... 186
 
Tabelle 83: Fütterungsversuch Pute; Lebendgewichte und Schlachtkörpergewichte im Vergleich ... 187
 
Tabelle 84: Fütterungsversuch Pute; Schlachtkörpergewichte und Brustfiletgewichte im Vergleich . 187
 
Tabelle 85: Fütterungsversuch Pute; Lebendgewichte und Brustfiletgewichte im Vergleich.............. 187
 
Tabelle 86: Übersicht der Versuchsvarianten, P-Gehalte im Futter in % ........................................... 189
 
Tabelle 87: Zeitlicher Ablauf der Phasenverschiebung der unterschiedlichen Versuchsvarianten .... 189
 
Tabelle 88: Mastleistungsdaten der Futtervarianten ........................................................................... 189
 
Tabelle 89: Tabelle 4: Ergebnisse der Teilstückzerlegung ................................................................. 190
 
Tabelle 90: Futterverbrauch (kg/Tier) nach Phase und Variante im Vergleich mit DLG-Werten ........ 191
 
Tabelle 91: N-Ausscheidung nach Variante im Vergleich zu DLG-Werten ......................................... 191
 
Tabelle 92: P-Ausscheidung nach Variante im Vergleich zu DLG-Werten ......................................... 191
 
Tabelle 93: Beurteilungsschema für Fußballen nach H
OCKING
 et al. .................................................. 194
 
Tabelle 94: Biologische Leistungen von Alternativherkünften der Hybridturkeys (Quelle: www. 
Hybridturkeys.com) ............................................................................................................................. 203
 
Tabelle 95: Biologische Leistungen und monetäre Bewertungen von konventionell gehaltenen Puten im 
18- bzw. 24-Wochen Rhythmus (Quelle: Jahrbuch der Geflügelwirtschaft 2020, aus Moorgut Kartzfehn 
2019) ................................................................................................................................................... 205
 
Tabelle 96: Wirtschaftlichkeitsberechnung einer ökologischen Putenhaltung (Quelle: Henning Pieper, 
LWK Niedersachsen; Annette Alpers, Naturland; KTBL) .................................................................... 206
 
Tabelle 97: Mastverfahren von Gänsen .............................................................................................. 210
 
Tabelle 98: Zusammenhang zwischen Tieralter und dem prozentualen Muskelfleisch-, Fett- und 
Knochenanteil bei Gänsen .................................................................................................................. 210
 

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