И ее роль в здоровье полости рта

Методики определения скорости секреции смешанной слюны
Смешанная слюна может быть собрана и количественно 
измерена рядом объемнометрических (волюмометрических) 
и гравиметрических методик (Леус П. А., 2004, 2007). Эти мето-
дики включают сбор слюны при самопроизвольном истечении 
из полости рта, при сплевывании или сбором на тампон.
В стоматологической клинике традиционно используют 
комбинацию волюмометрического метода с методикой сбора 
самоистечения и сплевывания слюны (Леус П. А., 2004). В каче-
стве измерительного устройства также применяют «сиалометр» 
или хорошо калиброванный мерный цилиндр.
Сбор нестимулированной смешанной слюны 
(в состоянии покоя)
Пациента усаживают, просят опустить голову и сидеть 
в таком положении, не глотать слюну и не двигать губами 
и языком во время всего периода сбора слюны. Слюна накапли-
вается в полости рта в течение 2 мин, затем пациента просят 
сплюнуть все содержимое полости рта в приемный сосуд. Про-
цедуру сбора проводят еще два раза так, чтобы общее время 
сбора составило 10 мин. Для расчета скорости слюноотделения 
в мл/мин общий объем собранной слюны делят на 10.
Сбор стимулированной смешанной слюны
Метод с парафином
. Пациенту дают подержать кусочек 
парафина (Orion Diagnostia, Espoo., Финляндия; Леус П. А., 2004) 
в полости рта 30 сек (до тех пор, пока парафин не станет мягким). 
Затем предлагают проглотить всю накопившуюся в полости рта 
слюну. Далее просят пожевать кусочек парафина в своей обычной 
манере в течение 2 мин, точно засекая время. Накопленную 
слюну сплевывают в приемный сосуд (пробирку). Процедуру 
повторяют еще два раза. Объем слюны определяют по делениям 
сосуда и вычисляют скорость в мл/мин или за 10 мин.
Метод с лимонной кислотой. 
Приготовленный в аптеке 
2%-ный раствор лимонной кислоты наносят на дорсола-
теральную поверхность языка каждые 30 сек в течение 
2 мин (с помощью тампона или аппликаторной кисточки). 
Слюну накапливают, а затем сплевывают в приемный сосуд 
(пробирку). Как в методе с парафином, процедуру повто-
ряют несколько раз, так что общее время сбора составляет 
10 мин. Рассчитывают скорость слюноотделения, также выра-
женную в мл/мин и за 10 мин.