Yog’ kislotalarning biosintezi



Download 270,56 Kb.
bet2/4
Sana11.04.2022
Hajmi270,56 Kb.
#542978
1   2   3   4
Bog'liq
Yog\' kislatalarini rektifikasiyalash texnologiyasi


Keyingi bosqichda atsetil-S-ATО bilan malonil- S-ATО o’zaro reaktsiyaga kirishganda malonil radikalidagi COOH o’rniga atsetil birikadi, natijada atsetoatsetil-S-ATО hosil bo’ladi va
2, HS-ATО ajralib chiqadi.

Hosil bo’lgan atsetoatsetil-ATО -ketoatsil-ATО-reduktaza fermenti ta`sirida NADF*H yordamida qaytarilib, D--oksibutiril-C-ATО hosil bo’ladi.

D--oksibutiril-S-ATО bir molekula N2О yo’qotib, trans-krotonil-S-ATО ga aylanadi.


+ yordamida qaytarilib, Transkrotonil- S-ATО, krotonil- S-ATО reduktaza ta`sirida NADF*N bo’tiril- S-ATО hosil bo’ladi.

Butiril –S-ATО ikkinchi molekula malonil-S-ATО bilan yana ta`sirlanib, 3-6 reaktsiyalar qaytariladi va geksanoil-S-ATО hosil bo’ladi. SHu tariqa palmitoil – koferment A sintezlanadi. Palmitin kislota sintezining umumiy reaktsiyasi quyidagicha:

O’simliklarda to’yingan yog’ kislotalardan degidrogenlovchi ferment ta`sirida to’yinmagan yog’ kislota hosil bo’ladi.
Lipoksigenaza fermenti ta`sirida esa to’yinmagan yog’ kislotadan to’yingan yog’ kislota hosil bo’ladi.
YOg’ kislotalar biosintezining umumiy tenglamasi quyidagicha;
YOg’ kislotalarning -oksidlanishi-unayotgan urug’larda yog’ kislotalarning -oksidlanishi topilgan. Bu yo’l betta oksidlanishdan farq qilib, bunda 13-18 ta uglerod atomlari tutgan yog’ kislotalar oksidlanishi mumkin, bu oksidlanishda yog’ kislotalarning aktivlanishi talab qilinmaydi. Bu jarayonda -uglerod peroksidaza fermenti ishtirokida oksidlanadi, karboksil gruppa esa SО2 shaklida chiqib ketadi.
O

R–CH2–CH2–COOH + H2O2 Peroksidaza R-CH2-CH2-CH + SО2 + 2H2О
Natijada yog’ kislotalarning aldegid formasi hosil bo’ladi. Bu reaktsiya uchun kerak bo’ladigan H2O2 o’simliklarda glikolatoksidaza fermenti ishtirokida etarli miqdorda hosil bo’ladi. Reaktsiyaning ikkinchi bosqichida hosil bo’lgan aldegid aldegiddegidrogenza fermenti ishtirokida kislotagacha oksidlanadi.
OO

R-CH2-CH2-CH + H2О HAD+ R-CH2-CH2-COH + HADH + H+

-oksidlanish jarayonlari unayotgan urug’lar bilan bir qatorda o’simliklar barglarida ham borishi aniqlangan. Yog’ kislotalar -oksidlanishining ahamiyati yaхshi o’rganilmagan. Lekin oksidlanishda yog’ kislotaning 2 ta uglerodi to’la oksidlanganda, 17 mol ATF sintezlansa, oksidlanishda esa 6 mol ATF hosil bo’ladi.

Download 270,56 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish