Tema: Beloklardıń strukturası hám klassifikatsiyası Reje

Beloklardıń úshlemshi strukturası

Download 0,64 Mb.

1 2 3 4 5 6 7 8

Bog'liq
4.

6..Beloklardıń úshlemshi strukturası

Polipeptid spiralınıń fazadaǵı orientatsiyası yamasa onıń taqlanıwı úshlemshi struktura delinedi,

yaǵnıy molekulanıń forması, kólemi haqqında maǵlıwmat beredi.

Beloklardıń biologik aktivligi olardıń úshlemshi strukturasına baylanıslı. U`shlemshi strukturanı

rentgenostruktura taxliliy usıl járdeminde úyreniledi. Ribonukleaza, lizotsim, mioglobin, ximotripsin hám

basqa kóplegen beloklardıń úshlemshi strukturası anıqlanǵan.

Belok molekulası úshlemshi strukturasınıń payda bolıwında bir qansha ximiyalıq baylanıslar

qatnasadı. Bulardan eń zárúri disul`fid baylanıs esaplanadı. Kóplegen beloklar polipeptid shınjırınıń

ayrım bólimlerindegi tsistein qaldıqlar bir-biri menen bekkem baylanıs payda etedi.

Beloklardı úshlemshi strukturasın payda bolıwında gidrofob hám gidrofil` toparlardıń óz-ara

tásiride qatnasadı. beloklardıń úshlemshi strukturası joqarı labil`likke iye: pH muhitning ionlı quramına,

temperatura hám basqa omillarga belok molekulasındaǵı vodorod baylanısları júdá tásirsheń

Download 0,64 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:

1 2 3 4 5 6 7 8