Практикум по органической химии издательство тгту  Министерство образования и науки

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ КОНСТАНТ

Реактивы (в расчете на одно рабочее место):

1. 
   Исследуемое вещество (твердое и жидкое)
   
2. 
   Растворители (вода, разбавленная соляная ки- слота, разбавленный гидроксид натрия, петролейный эфир и др.)
   

Посуда и приборы (в расчете на одно рабочее ме- сто):

1. 
   Капилляры 2
   
2. 
   Стеклянная трубка 1
   
3. 
   Прибор для определения температуры плавле- 1
   

ния (рис. 16)

4. 
   Ступка с пестиком 1
   
5. 
   Спиртовка 1
   
6. 
   Установка для определения температуры кипе- 1
   

ния (рис. 10)

7. 
   Набор ареометров 1
   
8. 
   Цилиндр (50 см³ и 100 см³) 2
   
9. 
   Воронка 1
   
10. 
    Рефрактометр 1
    
11. 
    Индикаторная бумага универсальная 1
    
12. 
    Предметное стекло 1
    
13. 
    Пробирки 1
    

0

14. 
    Фильтровальная бумага 1
    

1. Температура плавления

Температурой плавления вещества называют температуру, при которой оно из твердого состояния переходит в жидкое (расплавленное).

Определение температуры плавления проводят нагреванием вещества в тонкостенном капилляре, за- паянном с одной стороны. Перед наполнением капилляра вещество сушат и, соблюдая меры безопасно- сти, растирают.
Капилляр заполните, погружая его на 2…4 мм в вещество, уплотните, бросая запаянным концом до высоты 0,5 см через вертикально стоящий стеклодрот (стеклянная трубка) на твердую поверхность. Заполненный капилляр прикрепите к термометру так, чтобы проба вещества находилась на уровне сере- дины шарика термометра. Термометр с капилляром поместите в прибор для определения температуры плавления (рис. 16). Нагрев ведут медленно. Когда исследуемое вещество начинает заметно сжиматься и мокнуть, нагрев прекратите.
Началом плавления считают появление первой капли в капилляре, а
окончанием – исчезновение по- следних кристаллов вещества. Этот
интервал характеризует температуру плавления. Для чистых ве-

ществ он обычно не превышает 0,5 С. Наличие примесей понижает температуру плавления.

2.