Minokislotalarning umumiy xususiyatlari

O'ZGARUVCHAN AMINOKISLOTALAR. MAHSULOTLAR

Ushbu turdagi aminokislotalar organizmda metabolizm jarayonida ishlab chiqariladi. Ular boshqa organik moddalardan olinadi. Tananing istalgan amino kislotani yaratishga avtomatik ravishda o'tish mumkin. Qaysi mahsulotlar o'zgarishi mumkin bo'lgan aminokislotalar mavjud? Ro'yxat quyidagicha:

• arginine - yulaf, yong'oqlar, makkajo'xori, go'sht, jelatin, sut mahsulotlari, susam, shokolad;

• Alanin - dengiz mahsulotlari, tuxum oqi, go'sht, soya, baklagiller, yong'oq, jo'xori, jigarrang guruch;

• asparagin - baliq, tuxum, dengiz mahsulotlari, go'sht, qushqo'nmas, pomidor, yong'oqlar;

• glitsin - jigar, mol go'shti, jelatin, sut mahsulotlari, baliq, tuxum;

Proline - meva sharbatlari, sut mahsulotlari, bug'doy, go'sht, tuxum;

• taurin - sut, baliq oqsillari; B6 vitamini tanasida ishlab chiqariladi;

• glutamin - baliq, go'sht, loviya, sut mahsulotlari;

• serin - bug'doy, bug'doy go'shti, go'sht, sut mahsulotlari, yerfıstığı;

• karnitin - go'sht va sut, sut, baliq, qizil go'sht.